Choux Temptations

Name: Choux Temptations
Author: Jialin Tian

Auteur: Jialin Tian

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jialin Tian

Engels
Paperback
9780983776475
24 juni 2019
136 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Light, airy, and crispy, the versatile choux have been delighting pastry enthusiasts for centuries. Choux Temptations is a celebration of the beloved choux that includes instructions for creating thirty sophisticated and innovative choux pastries, ranging from the familiar French classics such as eclairs, profiteroles, Paris-Brest, Religieuses, and Saint-Honores to the contemporary creations of elegant choux tarts, modern eclairs, and whimsical choux characters. The book also expands the possibility of choux pastry with seven tantalizing savory creations. The fundamental technique of the dual-cooking process for preparing pate a choux (choux paste) and the multi-stage baking approach for solving a common problem in baking choux are introduced. Choux Temptations is an indispensable source of inspiration and guidance for creating professional-quality choux pastries. Each recipe is accompanied by step-by-step photographs as well as photographs of finished works.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 24 juni 2019
Aantal pagina's: 136
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jialin Tian
Hoofduitgeverij: Jayca

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 216 mm
Product hoogte: 9 mm
Product lengte: 216 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 9 mm
Verpakking lengte: 216 mm
Verpakkingsgewicht: 340 g

EAN

EAN: 9780983776475

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Bereidingswijze: Bakken
Keuken: Mediterrane, Frans

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.