Classic Wok Cooking Sensational Stir-fries from East and West

Name: Classic Wok Cooking
Author: Sunil Vijayakar

Auteur: Sunil Vijayakar

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Sunil Vijayakar Becky Johnson

Co-auteur: Jenni Fleetwood

Engels
Hardcover
9780754819318
01 mei 2009
224 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Cooking with a wok is one of the simplest ways of making delicious food. Its versatility is unparalleled - it can be used for stir-frying, braising, steaming and deep-frying. Factor in the speed with which most wok dishes can be cooked and you have the perfect kitchen tool. This fantastic new volume brings together the best of wok cooking. Whether you want Chinese Crispy Five-Spice Chicken, Crisp-Fried Japanese Panko Prawns, Malaysian Laksa Lemak or Indian Mee Goreng this book has 160 sizzling recipes to suit every palate and occasion. Fresh, bright and contemporary, 270 stunning photos illustrate the chapters on Crispy Snacks and Finger Food, Soups and Appetizers, Poultry Dishes, Meat Dishes, Seafood and Fish, Vegetarian Main Dishes, Vegetables and Side Dishes, and Sweet Dishes and Desserts. A guide to the essential equipment, cooking techniques and ingredients then follows, taking you from stir-frying and smoking to steaming rice and noodles, and explaining how to use and prepare ingredients, from tofu and meat to spices and sauces.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 mei 2009
Aantal pagina's: 224
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sunil Vijayakar
Tweede Auteur: Becky Johnson
Co Auteur: Jenni Fleetwood
Hoofduitgeverij: Anness Publishing

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 253 mm
Product hoogte: 29 mm
Product lengte: 290 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 253 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 290 mm
Verpakkingsgewicht: 1593 g

EAN

EAN: 9780754819318

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Wokken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.