De makkelijke keuken Voorheen 'Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek'

Wat ben ik hier blij mee!..Het is een absolute aanrader want ik ben nog geen enkel recept tegen gekomen dat niet maakbaar is!..Meestal is het zo dat in een kookboek maar een aantal aantrekkelijke recepten staan, dat ze vanwege moeilijkheid/technieken/gebruikte ingrediënten gewoonweg niet zo passen bij je gezin. Maar dit boek is helemaal ideaal...veel ervan eten we al regelmatig en dit is voor ONS een ideaal kookboek!

Ik ben altijd van de Pakjes en zakjes geweest. Ik wilde nu eens gaan koken zonder de verstopte E-nummers. Met dit kookboek kan dat heel goed. De recepten zijn ook voor een beginner goed te doen. En er komen verrassende heerlijk gerechten op tafel. Het boek bevat niet alleen lekkere gerechten. Ook sausjes, koek, vega gerechtjes, nagerechtjes, soepjes er staan leuke wisselende recepten in. Ik vind het boek echt een aanrader voor mensen die willen koken en willen weten wat ze eten. De Tips, die worden gegeven zijn erg leuk/goed/fijn. Net even een extraatje!

Eindelijk. Vandaag mijn boodschappen gedaan zonder het dubbele kwijt te zijn door uitzonderlijke voedingsmiddelen. Gewoon koken met Karin! Super recepten, allemaal te gebruiken. Ik volg Karin al jaren op de zaterdag in de Trouw met haar eigen kook rubriek. Zelf ben ik al jaren geïnteresseerd in alles wat met goede, lekkere en gezonde voedinge te maken heeft. Boekenplanken vol! Het grote zónder pakjes&zakjes kookboek voldoet helemaal en meer aan mijn verwachtingen. In tegenstelling tot het gross moeilijke kookboeken die tegenwoordig te koop zijn onderscheidt Karin zich met echte goede bruikbare tips, geen gezeur over wel of geen zuivel en brood en heel belangrijk: normale porties! Of zoals recentelijk in de NRC stond, heel terecht: Stop de gezondheidsmanie en ga eens normaal eten. Deze manie is zo door geslagen dat we vergeten zijn hoe we gezond, lekker en eenvoudig kunnen eten. Daar heeft Karin goed over nagedacht. Ik kom weer tot rust. Plan voor de hele week de maaltijden en het proeft en voelt goed.

Als je écht wil leren koken, zonder pakjes en zakjes te gebruiken (macaroni mix, nasi mix, pot spaghettisaus, aardappelpuree uit zakje, kant en klare lasagne, burrito kruiden, wereldgerechten, soep uit blik/pot etc) is dit boek heel geschikt. Er staan veel recepten in met goede uitleg. Ja het is wat meer werk dan een pakje/zakje/pot los trekken, maar ik vind dat het een ontzettend goed gevoel geeft als je een soep kookt van a tot z en het ook nog lekker is (eigengemaakte spaghettisaus is zoveel lekkerder bijv.!!)! Ik heb al vele recepten geprobeerd en alles lukte en was heerlijk. Er is ook zeker plaats om er je eigen draai aan te geven. Ik kan nu echt zeggen dat ik kan koken :) zeker een aanrader voor iedereen die lekker en gezond wil koken maar niet goed weet hoe je dat kunt doen zonder gebruik van pakjes en zakjes. En qua bijzondere ingrediënten, vaak zijn dat kruiden/specerijen. Als je die eenmaal hebt, gebruik je ze vaker.

Als je voor een dieet de pakjes en zakjes wil vermijden geeft dit boek een duidelijke handreiking en veel goede tips om sauzen te maken en marinades. En het meeste van wat je nodig hebt, heb je als basisproduct vaak wel in huis.

Eindelijk een kookboek met heerlijke (basis)recepten. Geen pakjes en zakjes meer bij ons in de voorraadkast. Karin geeft goede tips en tricks om op een makkelijke manier culinaire hoogstandjes op tafel te zetten. Dit boek is een blijvertje!

Bevat veel basisrecepten maar ook verrassende recepten. Heel leuk dat de link wordt gelegd met de bekende pakjes die je in de winkel koopt en nu prima zelf kan maken zonder extra conserveringsmiddelen. Ik heb veel kookboeken in huis, maar dit is de enige die ik echt vaker heb gebruikt.

Heb er al een paar recepten uitgeprobeerd. Recepten zijn goed te volgen. Makkelijke ingrediënten, geen moeilijke dingen. Ook lekker.

Fijn boek om je op weg te helpen bij het koken zonder pakjes en zakjes. Voorin ook tips wat je als basis smaakmakers in huis kan halen.
De meeste recepten zijn eenvoudig te bereiden en de recepten staan duidelijk beschreven.
Hoofdstuk indeling werkt prettig, achterin het boek ook index om op recept/ingrediënt te zoeken.

Dit kook boek gebruik ik wekelijks en ben nu veel bewuster gaan koken weg met alle smaakversterkers. Het boek is erg leuk geïllustreerd en de recepten zijn duidelijk en goed te volgen