Die Olive und ihr Öl Ein Streifzug durch Italien

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  • Duits
  • Hardcover
  • 9783799535472
  • 175 pagina's
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Samenvatting

Köstliches Olivenöl und die Mittelmeerküche gehören untrennbar zusammen! Dieses reich bebilderte Buch nimmt den Leser mit auf eine Reise durch italienische Landschaften, in denen seit Jahrhunderten Olivenbäume angepflanzt werden, und berichtet von Anbau, Ernte und Verarbeitung der Oliven. Die Autoren schildern, woran die Qualität von Olivenöl zu erkennen ist, und verraten in zahlreichen Rezepten, wie sich Olivenöl auf gesunde und wohlschmeckende Weise in der Küche einsetzen lässt.

· Eine kulinarische Reise von der Lombardei bis Sizilien
· Für alle Liebhaber der mediterranen Küche
· Mit originellen Rezepten und Food-Fotos

Productspecificaties

Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
175

Betrokkenen

Hoofdauteur
Antonio Ricci
Hoofduitgeverij
Thorbecke Jan Verlag

Overige kenmerken

Verpakking breedte
230 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
281 mm
Verpakkingsgewicht
1109 g

EAN

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9783799535472

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Duits
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