Die Olive und ihr Öl Ein Streifzug durch Italien
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Samenvatting
Köstliches Olivenöl und die Mittelmeerküche gehören untrennbar zusammen! Dieses reich bebilderte Buch nimmt den Leser mit auf eine Reise durch italienische Landschaften, in denen seit Jahrhunderten Olivenbäume angepflanzt werden, und berichtet von Anbau, Ernte und Verarbeitung der Oliven. Die Autoren schildern, woran die Qualität von Olivenöl zu erkennen ist, und verraten in zahlreichen Rezepten, wie sich Olivenöl auf gesunde und wohlschmeckende Weise in der Küche einsetzen lässt.
· Eine kulinarische Reise von der Lombardei bis Sizilien
· Für alle Liebhaber der mediterranen Küche
· Mit originellen Rezepten und Food-Fotos
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Productspecificaties
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Inhoud
- Taal
- de
- Bindwijze
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 175
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Antonio Ricci
- Hoofduitgeverij
- Thorbecke Jan Verlag
Overige kenmerken
- Verpakking breedte
- 230 mm
- Verpakking hoogte
- 25 mm
- Verpakking lengte
- 281 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1109 g
EAN
- EAN
- 9783799535472
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Duits
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