Eleven Madison Park - The Next Chapter

Name: Eleven Madison Park - The Next Chapter
Author: Daniel Humm

Auteur: Daniel Humm

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Daniel Humm

Engels
Hardcover
9783985410422
384 pagina's

Alle productspecificaties

Daniel Humm

"Daniel Humm (born 1976 in Strengelbach, Switzerland) is a Swiss chef and restaurant owner; he is chef/co-owner of Eleven Madison Park, NoMad New York, NoMad Los Angeles and Made Nice. His cuisine is focused on locally sourced ingredients, with an emphasis on simplicity, purity, and seasonal flavors. A native of Switzerland, he was exposed to a range of food at a very young age, and began working in kitchens at the age of 14. From there he spent time in some of the finest Swiss hotels and restaurants before earning his first Michelin star at the age of 24. In 2003, Daniel moved to the United States to become the executive chef at Campton Place in San Francisco where he received four stars from the San Francisco Chronicle. Three years later, he moved to New York to become the executive chef at Eleven Madison Park, and in 2011 he and his business partner Will Guidara purchased the restaurant from Danny Meyer's Union Square Hospitality Group. In 2017, Eleven Madison Park became number 1 on the World's 50 Best Restaurants.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Daniel Humm

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 384
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Daniel Humm
Hoofduitgeverij: Matthaes

Overige kenmerken

Verpakking breedte: 276 mm
Verpakking hoogte: 35 mm
Verpakking lengte: 302 mm
Verpakkingsgewicht: 2685 g

EAN

EAN: 9783985410422

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.