Feeding Japan Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. The Cultural and Political Issues of Dependency and Risk

Uitgever: Palgrave Macmillan

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Engels
E-book
9783319505534
22 augustus 2017
Adobe ePub

Alle productspecificaties

Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

This edited collection explores the historical dimensions, cultural practices, socio-economic mechanisms and political agendas that shape the notion of a national cuisine inside and outside of Japan. Japanese food is often perceived as pure, natural, healthy and timeless, and these words not only fuel a hype surrounding Japanese food and lifestyle worldwide, but also a domestic retro-movement that finds health and authenticity in ‘traditional’ ingredients, dishes and foodways. The authors in this volume bring together research from the fields of history, cultural and religious studies, food studies as well as political science and international relations, and aim to shed light on relevant aspects of culinary nationalism in Japan while unearthing the underlying patterns and processes in the construction of food identities.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: E-book
Oorspronkelijke releasedatum: 22 augustus 2017
Ebook Formaat: Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdredacteur: Andreas Niehaus
Tweede Redacteur: Tine Walravens
Hoofduitgeverij: Palgrave Macmillan

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op: Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9783319505534

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Geschiedenis

Cultuur

Sociale groepen

Sociologie

Etnische studies

Regio's & Landen

Azië

Boeken
Beschikbaarheid: Leverbaar
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Ebook
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 107 euro en 99 cent.

Direct beschikbaar

Verkoop door bol

Feeding Japan

107,99 verkoop door: bol.com

Ebook

E-book is direct beschikbaar na aankoop
E-books lezen is voordelig
Dag en nacht klantenservice
Veilig betalen

Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.

Zie ook de retourvoorwaarden