Fish & Shellfish, Grilled & Smoked Ebook Tooltip 300 Foolproof Recipes for Everything from Amberjack to Whitefish, Plus Really Good Rubs, Marvelous Marinades, Sassy Sauces, and Sumptuous Sides

Auteur: Karen Adler
Taal: Engels

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Karen Adler Judith M. Fertig
Co-auteur: Judith M. Fertig
  • Engels
  • E-book
  • 9781558325555
  • 28 maart 2002
  • 416 pagina's
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

Barbecue and grilling pros Karen Adler and Judith Fertig offer 300 varied recipes for grilling and smoking nearly every variety of fish and shellfish, from amberjack to whitefish. Recipes, which include apple cider-smoked trout with horseradish cream and fresh corn and smoked clam cakes with ancho chile sauce, are supplemented by information-packed tips and guidance, such as an overview of different oyster varieties in North America and guidelines for healthy grilling and smoking. Chapters on marinades, rubs, sauces, and side dishes help readers build sumptuous, complete meals. Recipes include: Grilled Tuna with Fresh Peach and Onion Relish Salmon with Tunisian Spiced Vegetables Teriyaki Stir-Grilled Mahimahi Tequila-Lime Grilled Shrimp Latin Lover's Grilled Baby Squid Balsamic Smoked Haddock Apple Cider-Smoked Trout with Horseradish Cream Fresh Corn and Smoked Clam Cake with Ancho Chili Sauce Smoked Scallops with Citrus Vinaigrette Orange and Red Onion Salad Parmesan-Crusted Tomatoes

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
28 maart 2002
Aantal pagina's
416
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Karen Adler
Tweede Auteur
Judith M. Fertig
Co Auteur
Judith M. Fertig
Hoofduitgeverij
Harvard Common Press

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
185 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
230 mm
Verpakkingsgewicht
0.73 kg

EAN

EAN
9781558325555

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 13 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst