Food for the Future Stories from the Alternative Agro-food Movement
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Paperback
- 9781666930733
- 15 mei 2024
- 322 pagina's
Samenvatting
Through interviews with farmers, chefs, non-profit managers, teachers, consumers, and healthcare providers, the author uncovers the strengths of the alternative agro-food movement and argues that this movement is facilitating more sustainable agriculture, healthier consumption patterns, and greater access to nutritious food.
Food for the Future: Stories from the Alternative Agro-food Movement is about different foods, the stories they contain, and most of all the people in the stories. John Brueggemann interviewed dozens of farmers, chefs, non-profit managers, consumers, teachers, and healthcare providers. He argues that their individual stories point towards larger patterns that have shaped the alternative agro-food movement, and that other factors, including the environmental movement, farms, lifestyle movements, and consumers have all played a crucial role in its rise. The author concludes that the alternative agro-food movement is providing a countervailing force relative to mainstream market culture, and that instead of efficiency, profit, consumption, individualism and short-term thinking, the alternative agro-food movement emphasizes meaning, need, creation, community, and long-term thinking.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 mei 2024
- Aantal pagina's
- 322
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- John Brueggemann
- Hoofduitgeverij
- Lexington Books/Fortress Academic
Overige kenmerken
- Product breedte
- 152 mm
- Product hoogte
- 18 mm
- Product lengte
- 227 mm
- Verpakking breedte
- 152 mm
- Verpakking hoogte
- 18 mm
- Verpakking lengte
- 227 mm
- Verpakkingsgewicht
- 435 g
EAN
- EAN
- 9781666930733
Je vindt dit artikel in
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Nieuw verschenen
- Nieuw verschenen
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 43 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.