Food, Health and Identity

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780415156790
  • 07 augustus 1997
  • 296 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

By addressing the issue of food and eating in Britain today, this book considers the way in which our food habits are changing, and shows how social and personal identities and perceptions of health and risk influence choices.



By addressing the issue of food and eating in Britain today this collection considers the ways in which food habits are changing and shows how social and personal identities and perceptions of health risk influence people's food choices.

The articles explore, among other issues:
• the family meal
• wedding cakes
• nostalgia and the invention of tradition
• the rise of vegetarianism
• the recent BSE crisis
• the `creolization' of British food eating out
• creation of individual identity through lifestyle.

The contributors include Hanna Bradby, Simon Charsley, Allison James, Anne Keane, Lydia Martens and Alan Warde.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 augustus 1997
Aantal pagina's
296
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Pat Caplan
Tweede Auteur
Patricia Caplan
Hoofdredacteur
Pat Caplan
Hoofduitgeverij
Routledge

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
138 mm
Product lengte
216 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
138 mm
Verpakking hoogte
216 mm
Verpakking lengte
216 mm
Verpakkingsgewicht
544 g

EAN

EAN
9780415156790

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Studieboeken
Beschikbaarheid
Leverbaar
Nog geen reviews

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 194 euro en 99 cent.
3 - 4 weken
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice