Food of Morocco

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Onbekende bindwijze
  • 9781408827468
  • 01 januari 2012
  • 517 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Paula Wolfert's name is synonymous with revealing the richres of authentic Mediterranean cooking, especially the cuisine of Morocco. In The Food of Morocco, she brings to bear more than forty years of experience of, love of, and original research on the traditional food of that country. The result is the definitive book on Moroccan cuisine, from tender Berber skillet bread to spiced hariria (the classic soup made with lentils and chickpeas), from chicken with tangy preserved lemon and olives to steamed sweet and savoury breast of lamb stuffed with couscous and dates. The recipes are clear and inviting, and infused with the author's unparalleled knowledge of this delicious food. Essays illuminate the essential elements of Moroccan flavour and emphasise the accessibility of once hard-to-find ingredients such as saffron, argan oil and Moroccan cumin seed.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Onbekende bindwijze
Oorspronkelijke releasedatum
01 januari 2012
Aantal pagina's
517
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Paula Wolfert
Hoofdillustrator
Mark Marthaler
Hoofduitgeverij
Bloomsbury

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
223 mm
Product hoogte
50 mm
Product lengte
275 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
224 mm
Verpakking hoogte
50 mm
Verpakking lengte
274 mm
Verpakkingsgewicht
2040 g

EAN

EAN
9781408827468

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Beschikbaarheid
Leverbaar
Ingrediënten
Kruiden & specerijen

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • 1001 nights of mouthwatering delights!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Paula Wolfert also known as the queen of Mediterranean cooking, provides us with the this wonderful and complete guide to the Moroccan kitchen, a book where culture meets culinary perfection. Her experience of living in Morocco, vast knowledge of mixing spices and her exquisite taste in the Mediterranean kitchen is all brought together in this bible of tantalizing, easy to follow recipes that will stimulate the taste buds and tantalize the pallet. The Food of Morocco provides helpful preparation techniques for beginners and will excite the experienced cooks who love to mix food and culture. Lavish photographs of the recipes and of Moroccan life will take you on an extraordinary culinary journey across this colorful and exhilarating land.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Onbekende bindwijze

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 38 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 40 euro en 99 cent. Je bespaart 5%.
Je bespaart 5%
Uiterlijk 11 mei in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen