Food Policy & the Environ Credit Crunch From Soup to Nuts

Name: Food Policy & the Environ Credit Crunch
Author: Julie Hudson

Auteur: Julie Hudson

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Julie Hudson Paul Donovan

Engels
Hardcover
9780415644013
20 september 2013
227 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The changing economic environment for the consumer that is emerging from the wreckage of the financial credit crunch plays directly into the importance of food spending. This is certainly true from the perspective of food prices in the short run, but also from the perspective of sustainability and reducing the impact of the environmental credit crunch. The economic changes we experience now have a bearing on our ability to manage the environmental credit crunch that looms. Food Policy and the Environmental Credit Crunch: From Soup to Nuts elaborates on the issues addressed in the authors' first book, From Red to Green?,and asks whether the financial credit crunch could ameliorate or exacerbate the emergent environmental credit crunch. The conclusion drawn here is that a significant and positive difference could be made by changing some of the ways in which we procure, prepare, and consume our food. Written by an economist and an investment professional, this book addresses the economic and environmental implications of how we treat food. The book examines each aspect of the 'food chain', from agriculture, to production and processing, retail, preparation, consumption and waste.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 20 september 2013
Aantal pagina's: 227
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Julie Hudson
Tweede Auteur: Paul Donovan
Hoofduitgeverij: ROUQ

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 159 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 235 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 159 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 235 mm
Verpakkingsgewicht: 499 g

EAN

EAN: 9780415644013

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Economie & Financiën

Economie

Aarde & Milieu

Milieueconomie

Milieu

Natuurorganisaties

Voedselvoorziening

Boeken
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.