From Famine to Fast Food Nutrition, Diet, and Concepts of Health Around the World

Name: From Famine to Fast Food
Author: Ken Albala

Auteur: Ken Albala

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ken Albala

Engels
Hardcover
9781610697439
12 mei 2014
293 pagina's

Alle productspecificaties

Ken Albala

The Lost Arts of Hearth and Home is not about extreme, off-the-grid living. It's for city and suburban dwellers with day jobs: people who love to cook, love fresh natural ingredients, and old techniques for preservation; people who like doing things themselves with a needle and thread, garden hoe, or manual saw. Ken Albala and Rosanna Nafziger Henderson spread the spirit of antiquated self-sufficiency throughout the household. They offer projects that are decidedly unplugged and a little daring, including: * Home building projects like rooftop food dehydrators and wood-burning ovens * Homemaking essentials, from sewing and quilting to rug braiding and soap making * The wonders of grain: making croissants by hand, sprouting grains, and baking bread * Adventures with meat: pickled pig's feet, homemade liverwurst, and celery-cured salami Intended for industrious cooks and crafters who aren't afraid to roll up their sleeves, The Lost Arts of Hearth and Home will teach you the history and how-to on projects for every facet of your home, all without the electric toys that take away from the experience of making things by hand.

Alles van Ken Albala

Samenvatting

The foods eaten by a nation's population play a key role in shaping the health of that society. This book presents country-specific information on how diet, food security, and concepts of health critically impact the well-being of the world's population.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 12 mei 2014
Aantal pagina's: 293
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ken Albala
Hoofdredacteur: Ken Albala
Hoofduitgeverij: Greenwood Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 163 mm
Product hoogte: 24 mm
Product lengte: 242 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 163 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 242 mm
Verpakkingsgewicht: 667 g

EAN

EAN: 9781610697439

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Gezondheid & Lichaam

Cultuur

Voedsel

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.