Gather Casual Cooking from Wine Country Gardens

Name: Gather
Author: Janet Fletcher

Auteur: Janet Fletcher

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Janet Fletcher Meg Smith

Engels
Hardcover
9781949480269
06 juli 2023
240 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A Wine Country cookbook that celebrates sustainable, garden-to-table dining Some of the tastiest California cooking today comes from wineries with edible gardens, and now you can take a visual tour of these magical culinary green spaces, peek inside the winery kitchens that reap the harvest, and bring sun-ripened flavors into your own home kitchen. Gather: Casual Cooking from Wine Country Gardens showcases some of California's most ambitious wineries' culinary gardens and the fresh, wine-friendly dishes they inspire, all vividly captured by three-time James Beard Award-winner Janet Fletcher. Bring the garden to the plate California-style with Heirloom Tomato and Peach Salad with Burrata or Golden Beet Gazpacho. Enjoy a glass of Sauvignon Blanc alongside Crostini with Garden Carrots, Goat Cheese, and Dukkah; or savor a platter of crisp spring vegetables with Caramelized Spring Onion Dip. To show off a fine California red wine, try Spring Lamb Chops Scottadito with Charred Tomato and Black Olive Tapenade or Slow-Roasted Beef Short Ribs with Broccoli di Cicco and Farro. The book's garden-inspired desserts include luscious finales such as Blood Orange Creme Brulee, Cheesecake with Blueberry Gelee, and Lemon Verbena Apricots with Olive Oil-Sea Salt Ice Cream. In more than 60 delicious recipes, Gather delivers the finest of California's wine country to your door, demonstrating the creative ways that wineries use their garden bounty to please their guests and complement their wines.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 06 juli 2023
Aantal pagina's: 240

Betrokkenen

Hoofdauteur: Janet Fletcher
Tweede Auteur: Meg Smith
Hoofduitgeverij: Cameron & Company Inc

Overige kenmerken

Product breedte: 267 mm
Product lengte: 229 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 267 mm
Verpakking hoogte: 229 mm
Verpakking lengte: 229 mm

EAN

EAN: 9781949480269

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Reizen

Drankboeken

Reisgidsen

Bekende chefs

Wijn

Boeken
Taal: Engels
Land: Verenigde Staten
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.