Het bio kookboek

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789044731842
  • 25 oktober 2011
  • 128 pagina's
Alle productspecificaties

Jean-François Mallet

Jean-François Mallet was chef-kok in grote restaurants voordat hij zich op zijn andere passie stortte: fotografie. Hij specialiseerde zich in food fotografie en reizen. Tegenwoordig fotografeert hij gerechten over de hele wereld en de mensen die ze maken.

Samenvatting

Waarom is 'bio' beter? Omdat het goed is voor het milieu, goed voor onze gezondheid en goed voor de smaakpapillen!

Biologische groenten, fruit, vlees en gevogelte zien we tegenwoordig overal. In dit boek maakt u ook kennis met biologische granen, peulvruchten en een aantal biologische zuivelproducten en smaakmakers. Sommige ingrediënten zijn eeuwenoud maar in de vergetelheid geraakt, andere zijn bij iedereen bekend of juist heel¿ bijzonder. Allemaal zijn ze verrassend goed te gebruiken in de hedendaagse keuken. Parelgort, mungbonen, amarant, rijstemeel, alfalfa, wakame, zijden tofoe¿ zullen geen geheimen meer voor u hebben.

Met de recepten in dit boek kunt u al die biologische producten uitproberen en uzelf overtuigen: bouillon van kombu met groenten, salade van quinoa met gekonfijte sinaasappelschil en munt, kalfsfricassee met volkorenrijst, kerstomaatjes en parmezaan, citroentaartjes met maanzaad...
Binnenkort staat ook bij u thuis 'bio' op het menu!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 oktober 2011
Aantal pagina's
128
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jean-François Mallet
Hoofduitgeverij
Deltas Centrale uitgeverij

Vertaling

Eerste Vertaler
Nynke Goinga
Tweede Vertaler
Nynke Goinga

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
196 mm
Product hoogte
18 mm
Product lengte
291 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
20 mm
Verpakking lengte
294 mm
Verpakkingsgewicht
815 g

EAN

EAN
9789044731842

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 9 euro en 90 cent.
Uiterlijk 1 maart in huis
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen