Hotel inc. Meewerken in het restaurant Bronnenboek mbo opleiding manager/ondernemer hospitality

Name: Hotel inc. Meewerken in het restaurant Bronnenboek
Author: H. Veelers

Auteur: H. Veelers

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: H. Veelers Marc Mulder

Co-auteur: Anneke van Rooy Hans Veelers

Nederlands
Paperback
9789037207736
29 augustus 2012

Alle productspecificaties

Samenvatting

Een naslagwerk voor de manager ondernemer/horeca waarin de student alles kan vinden over de restaurantafdeling: commerciële vaardigheden, serveertechnieken, warenkennis, menuleer en machines & apparatuur. Dit naslagwerk spitst zich toe op kerntaak 4 van het kwalificatiedossier Manager/ondernemer horeca.
Dit bronnenboek kan ingezet worden als naslagwerk bij het instructie-/werkboek Meewerken in het restaurant (9789037208146).

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 29 augustus 2012
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: H. Veelers
Tweede Auteur: Marc Mulder
Co Auteur: Hans Veelers
Hoofduitgeverij: Edu'Actief

Overige kenmerken

Product breedte: 207 mm
Product hoogte: 14 mm
Product lengte: 297 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 207 mm
Verpakking hoogte: 14 mm
Verpakking lengte: 297 mm
Verpakkingsgewicht: 920 g

EAN

EAN: 9789037207736

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Onderwijs & Didactiek

Managementboeken

Educatieve uitgaven

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.