Hotel inc. meewerken in de keuken

Name: Hotel inc.
Author: R. Mulder

Auteur: R. Mulder

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: R. Mulder S. Kuipers

Nederlands
Paperback
9789037207729
29 augustus 2012
11 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Een fullcolournaslagwerk voor de manager ondernemer/horeca waarin de student alles kan vinden over de keukenafdeling: bereidingstechnieken, warenkennis, menuleer, veiligheid, gezondheid en welzijn (VGW) en keukenapparatuur.

Dit bronnenboek kan ingezet worden als naslagwerk bij het instructie-/werkboek Meewerken in de keuken (9789037208122).

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 29 augustus 2012
Aantal pagina's: 11
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: R. Mulder
Tweede Auteur: S. Kuipers
Hoofdredacteur: B. Bakkenes
Co Redacteur: B. Bakkenes
Hoofduitgeverij: Edu'Actief

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 212 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 299 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 212 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 299 mm
Verpakkingsgewicht: 1235 g

EAN

EAN: 9789037207729

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Onderwijs & Didactiek

Managementboeken

Educatieve uitgaven

Boeken
Taal: Nederlands
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.