Kitchen Confidential Insiders Edition Adventures in the Culinary Underbelly

Auteur: Anthony Bourdain
Taal: Engels
4,7/5
Bekijk 22 reviews
Afbeeldingen

Wel leverbaar

  •
    Kitchen Confidential
    €10,44
  • Kitchen Confidential
    €25,80
Artikel vergelijken
Bekijk nu
Auteur: Anthony Bourdain
  • Engels
  • Paperback
  • 9781408845042
  • 23 mei 2013
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Anthony Bourdain

"Anthony Bourdain (New York, 1956) werd wereldberoemd met het boek Keukenconfessies en het televisieprogramma No Reservations, dat ook in Nederland en Vlaanderen te zien was op Discovery Channel. Hij zwaaide bijna een decennium de scepter in Brasserie Les Halles in New York. Enkele boeken die Anthony Bourdain heeft geschreven zijn Beter wordt het niet
en Appetites."
Alles van Anthony Bourdain

Samenvatting

THE CLASSIC BESTSELLER: 'The greatest book about food ever written'

'A compelling book with its intriguing mix of clever writing and kitchen patois ... more horrifically gripping than a Stephen King novel' Sunday Times

'Extraordinary ... written with a clarity and a clear-eyed wit to put the professional food-writing fraternity to shame' Observer
_____________________________
After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all - and he meant all.

From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Uitvoering
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
23 mei 2013
Aantal pagina's
320
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Vertaling

Originele titel
Kitchen Confidential

Betrokkenen

Hoofdauteur
Anthony Bourdain
Hoofduitgeverij
BLOO

Overige kenmerken

AI-gegenereerd
Nee
Editie
13000
Extra groot lettertype
Nee
Kookboek
Nee
Primaire Productiemaatschappij
Bloomsbury
Product breedte
130 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
198 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
129 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
198 mm
Verpakkingsgewicht
270 g

EAN

EAN
9781408845042

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Amerikaans
Type boek
Paperback

Reviews

Gemiddelde van 22 reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

17
3
2
0
0
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Helaas nagelezen
    • MelchiordeHondecoeter
    • 40-49 jaar
    • 22 oktober 2018
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • innemende schrijfstijl
    • recht voor zijn raap
    • tragikomisch

    Al de jaren fan geweest van Bourdain op TV, maar naar aanleiding van zijn overlijden dit klassieke boek aangeschaft. Een mooie nalezing van hoe hij begon en uiteindelijk doorbreekt als schrijver/presentator met zijn artikel ‘Don’t Eat Before Reading This’ in het blad The New Yorker. Bitterzoet om hem beter te leren kennen na afloop, maar een absolute aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    11
    0
  • Anthony Bourdain zoals we hem kennen
    • IngeLR
    • 30-39 jaar
    • Zwolle
    • 29 juni 2017
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • humoristisch
    • levendig geschreven

    In dit boek beschrijft Bourdain op levendige wijze hoe hij zijn culinaire carrière doorlopen heeft. Het Engels is prima te volgen, niet nodeloos ingewikkeld. Aangezien dit de Insider's Edition is, heeft hij nog wat "handgeschreven" notities toegevoegd waaruit blijkt hoe hij hier nu over denkt: een vaak humoristische aanvulling. Zijn schrijfstijl is losjes en informeel, dit zorgt ervoor dat het boek ook lekker ontspannen leest. Echter: het taalgebruik is niet altijd helemaal "netjes".... (Ik vond het niet storend, maar toevoegen aan het geheel: het werd er geloofwaardiger door. Maar als je hier niet van houdt moet je je misschien afvragen of dit een boek voor jou is...)

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Het boek voor elke professionele kok
    • JanKoppen
    • 30-39 jaar
    • Rotterdam
    • 15 november 2016
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Een heel mooie weergaven van het leven van een kok. De ervaringen, valkuilen, het harde wereldje en de passie die je moet hebben om het vol te kunnen houden. Geschreven door een van mij favoriete chefs.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Zeer goed
    • Kitchenprince1
    • 30 november 2021
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Interessant

    Geschreven bij: Kitchen Confidential

    Als pluspunt zou ik zeggen: interessant.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Echt heel goed en leuk boek
    • Desiree1991
    • 30-39 jaar
    • 10 maart 2024
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Toegankelijk

    Echt heel leuk

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • BWPP
    • 13 februari 2018
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Grappig

    Als pluspunt zou ik zeggen: grappig.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Eet geen boter
    • Koopjewat
    • 30 november 2021
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Interessant
    • Praktisch

    Hoe restaurants gerund worden in 2000 in Amerika

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Boek
    • Sharwil
    • 60-69 jaar
    • breda
    • 16 februari 2021
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • goed geschreven

    Heel goed boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Boeiend!
    • Lainika
    • 60-69 jaar
    • Bussum
    • 28 januari 2020
    • Heeft dit artikel gekocht

    Boeiend, vooral omdat je hem gewoon hóort praten. En de extra’s met eigen commentaar in zijn handschrift maken het nog specialer.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • cenni
    • 11 september 2018
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Grappig

    Grappig, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering Bekijk alle uitvoeringen (5)
Paperback E-book €9,39 Luisterboek €18,99 Paperback €10,44 Hardcover €25,80
Prijsinformatie en bestellen
Niet leverbaar

Anderen bekeken ook

  •
    Kitchen Confidential
    €10,44
    Morgen in huis
  • Kitchen Confidential
    €25,80
    Morgen in huis
  • Kitchen Confidential
    €9,39
  • Medium Raw
    €14,81
    Morgen in huis
  • Keukenconfessies
    €20,99
  • Nasty Bits
    €12,90
    Morgen in huis
  • World Travel
    €14,99
  • Cooks Tour Search For Perfect Meal
    €11,90
    Morgen in huis
  • No Reservations
    €18,99
    Morgen in huis
Bekijk de hele lijst

Alle uitvoeringen (5)

  •
    E-book
    2010
    9,39
    Direct beschikbaar
  • Digitaal luisterboek
    2020
    18,99
    Direct beschikbaar
  • Digitaal luisterboek
    2001
    14,99
    Direct beschikbaar
  • Paperback
    2007
    10,44
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip
  • Hardcover
    2000
    25,80
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

  •
    Medium Raw
    €14,81
    Verkoop door bol
  • Cooks Tour Search For Perfect Meal
    €11,90
    Verkoop door bol
  • Nasty Bits
    €12,90
    Verkoop door bol
  • Wereldreizen
    €9,90
    Verkoop door bol
  • World Travel
    €14,99
    Verkoop door bol
  • Devil In The Kitchen Tweedehands
    €16,50
    Verkoop door GMSbooks
Bekijk de hele lijst