Kitchen Confidential Insiders Edition Insider's Edition

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Engels
  • Paperback
  • 9781408845042
  • 23 mei 2013
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

THE CLASSIC BESTSELLER: 'The greatest book about food ever written'

'A compelling book with its intriguing mix of clever writing and kitchen patois ... more horrifically gripping than a Stephen King novel' Sunday Times

'Extraordinary ... written with a clarity and a clear-eyed wit to put the professional food-writing fraternity to shame' Observer
_____________________________
After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all - and he meant all.

From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
23 mei 2013
Aantal pagina's
320
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Bourdain, Anthony
Hoofduitgeverij
Bloomsbury Publishing Plc

Vertaling

Originele titel
Kitchen Confidential

Overige kenmerken

Editie
13000
Product breedte
130 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
198 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
128 mm
Verpakking hoogte
33 mm
Verpakking lengte
194 mm
Verpakkingsgewicht
275 g

EAN

EAN
9781408845042

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Amerikaans
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 22 reviews
17
3
2
0
0
  • Helaas nagelezen

    Positieve punten

    • innemende schrijfstijl
    • recht voor zijn raap
    • tragikomisch

    Al de jaren fan geweest van Bourdain op TV, maar naar aanleiding van zijn overlijden dit klassieke boek aangeschaft. Een mooie nalezing van hoe hij begon en uiteindelijk doorbreekt als schrijver/presentator met zijn artikel ‘Don’t Eat Before Reading This’ in het blad The New Yorker. Bitterzoet om hem beter te leren kennen na afloop, maar een absolute aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Anthony Bourdain zoals we hem kennen

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • humoristisch
    • levendig geschreven

    In dit boek beschrijft Bourdain op levendige wijze hoe hij zijn culinaire carrière doorlopen heeft. Het Engels is prima te volgen, niet nodeloos ingewikkeld. Aangezien dit de Insider's Edition is, heeft hij nog wat "handgeschreven" notities toegevoegd waaruit blijkt hoe hij hier nu over denkt: een vaak humoristische aanvulling. Zijn schrijfstijl is losjes en informeel, dit zorgt ervoor dat het boek ook lekker ontspannen leest. Echter: het taalgebruik is niet altijd helemaal "netjes".... (Ik vond het niet storend, maar toevoegen aan het geheel: het werd er geloofwaardiger door. Maar als je hier niet van houdt moet je je misschien afvragen of dit een boek voor jou is...)

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Het boek voor elke professionele kok

    Positieve punten

    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Een heel mooie weergaven van het leven van een kok. De ervaringen, valkuilen, het harde wereldje en de passie die je moet hebben om het vol te kunnen houden. Geschreven door een van mij favoriete chefs.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Grappig

    Als pluspunt zou ik zeggen: grappig.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Interessant

    Als pluspunt zou ik zeggen: interessant.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Echt heel goed en leuk boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk

    Echt heel leuk

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Grappig

    Grappig, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker leesvoer voor iedereen

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Verrassend

    Lekker leesvoer voor iedereen.
    Ook al ben je geen fan van Anthony of ken je hem niet, lees dit boek!
    Je krijgt een ontzettend interessante inkijk in het leven van deze man en van het chefswereldje.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Echte aanrader voor chefs

    Positieve punten

    • Spannend
    • Grappig

    Het boek geeft je een inside look in de wereld van chefs over de hele wereld. Echt geweldig en zeer herkenbaar voor iedereen die bekent is met de horeca wereld.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Boek

    Positieve punten

    • goed geschreven

    Heel goed boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Meer boeken inspiratie

We verzamelen de nieuwste boeken, tips vanuit collega's en actuele thema's op de Engelse Boeken pagina.

Alle bindwijzen en edities (5)

  • 9,99
    Direct beschikbaar
  • 14,99
    Direct beschikbaar
  • 10,99
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
  • 17,99
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
  • 29,07
    Uiterlijk 9 juli in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

  • Medium Raw
    12,50
    Verkoop door bol
  • World Travel
    25,95
    Verkoop door bol
  • Nasty Bits
    9,42
    Verkoop door bol
  • Just Kids
    9,99
    Verkoop door bol
  • Appetites
    29,40
    Verkoop door bol
  • Unreasonable Hospitality
    19,00
    Verkoop door bol