Uitgever: Spectrum
- Nederlands
- Hardcover
- 9789000353965
- Druk: 1
- maart 2017
- 240 pagina's
Niklas Ekstedt
Samenvatting
De ultieme combinatie van lekker eten, ontspannen en de natuur komt samen in dit prachtige kookboek van de Zweedse topkok Niklas Ekstedt. De enige kok die alles op vuur kookt en daarin de enige echte expert is op zijn kookniveau. U hoeft daarvoor niet helemaal naar Scandinavië. Met de praktische tips en recepten van Ekstedt kunt u ook in uw eigen omgeving genieten van het smeulende vuur, het geknetter van brandend hout en de rook die de specifieke smaak meegeeft aan uw gerechten. Een heerlijk boek om thuis te gebruiken of tijdens familieweekenden. Niets ingewikkelds maar juist terug naar de primitieve methodes van weleer met makkelijk verkrijgbare ingrediënten en benodigdheden. Voor heerlijke avonden ontspannen met vrienden en familie. Laat het vuur het werk doen.
Niklas Ekstedt is een Zweedse chef-kok. Hij liep stage bij El Bulli in Spanje en The Fat Duck in Engeland. Sinds 2011 runt hij zijn tweede restaurant Ekstedt in Stockholm waar een compleet analoge keuken heeft en dus alle gerechten met vuur kookt. Zijn restaurant is inmiddels bekroond met een Michelinster.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- 1
- Verschijningsdatum
- maart 2017
- Afmetingen
- Afmeting: 25,5 x 19,8 x 2,8 cm
- Aantal pagina's
- 240 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Aanbevolen leeftijd
- 9 - 99 jaar
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Auteur(s)
- Niklas Ekstedt
- Redacteur
- Thomas Eidefors
- Uitgever
- Spectrum
Vertaling
- Originele Titel
- Food from the fire
Character
- Personage
- Geen personage
EAN
- EAN
- 9789000353965
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1014 g
- Studieboek
- Nee
- Taal handleiding
- Nederlands
- Verpakking breedte
- 198 mm
- Verpakking hoogte
- 28 mm
- Verpakking lengte
- 255 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Scandinavisch
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Musthave voor de buitenkokToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Een echte aanrader voor iedereen die verzot is op buitenkoken. Heb veel kookboeken maar deze staat toch wel in de top 3! Mooie foto's, goeie recepten. Blij mee!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Geweldig boekToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Leuk boek! Veel bijzondere simpele recepten en leuk om te leren koken op het vuur en in het vuur!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Waardeloos boek
- stevige kaft het boek ziet er leuk uit
- Matige kwaliteit
- prijzig
- waardeloze recepten geen tips over koken met hout
Waardeloos boek, rare recepten en ingrediënten. Ik had nuttige tips verwacht om te leren koken op vuur, maar helemaal niets. Alleen een hoop gezwets over houtsoorten. het boek is nog het beste om het vuur mee aan te maken, maar daar is het dan weer te duur voor.
Vond je dit een nuttige review?65
Advertentie