Kookboek bij dementie gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek, 100 heerlijke recepten

Goed en praktisch.
je kunt niet vroeg genoeg beginnen met gezonde voeding om dementie te vertragen of het risico te verkleinen.

Dit boek zegt nergens dat dementie genezen kan worden. Integendeel. Het legt de nadruk op het eventueel vertragen en/of voorkomen van de ziekte door een gezonde levensstijl. De schrijvers van het boek zijn vooraanstaande deskundigen op dit gebied dus we kunnen ervan uitgaan dat de informatie goed en betrouwbaar is. De kern van het boek zijn echter de recepten. En niet alleen de recepten maar vooral ook het samen koken met mensen met (beginnende) dementie. De hele leefstijl kan van invloed zijn op het voorkomen en 'remmen' van het dementeringsproces en het is dan ook belangrijk om patienten te blijven betrekken bij het bereiden van maaltijden. Wie zelf kookt eet ook met meer smaak. Daarom legt het boek ook de nadruk op samen doen. Samen koken en eten, samen zorgen voor voldoende lichaamsbeweging en samen zorgen voor een actief gebruik van de hersenen zijn allemaal belangrijke zaken voor wie te maken krijgt met dementie of het juist wil voorkomen.
Het grootste deel van het boek wordt ingenomen door de recepten. En die mogen er zijn. Niet alleen voor mensen met dementie of hun mantelzorgers maar gewoon voor iedereen. Heerlijke gerechten die iedereen kan bereiden. De hoofdstukken zijn Ontbijtgerechten, Lichte gerechten, Soepen, Salades, Hoofdgerechten (vlees, vis en vegeratisch), Bijgerechten en dipsauzen en Desserts.
Allemaal even lekker. Een kleine greep uit de recepten:
Romige groentesoep met karwijzaad en rozemarijn, Pittige rundvlees/bietensalade, Roerei met gerookte zalm, Salade van tonijn, bonen en appel, Champignon-tomatenrisotto, Verwarmende stoofpot met varkensvlees en limabonen. En zo gaat het maar door. Alle recepten zijn voorzien van mooie paginagrote foto's van het eindresultaat.
Het Kookboek bij dementie is een aanrader voor iedereen en niet alleen voor mensen die op wat voor manier dan ook te maken krijgen met dementie. Een geweldig fijn en goed verzorgd kookboek.

"Talloze tips, adviezen en 100 heerlijke recepten, gebaseerd op uitgebreid wetenschappelijk onderzoek, helpen je om je brein te beschermen tegen dementie." Wat een geklets. Een boek gebaseerd op de verwachting dat het veel verkocht zal worden, vanwege de hedendaagse belangstelling. Ik ken nog de hype ergens uit 2013 toen het drankje Souvenaid op de markt gebracht werd. Iedereen lyrisch inclusief de topmannen uit de medische (Alzheimer) wereld. Het heeft even geduurd totdat, de verzekeraars deze goudmijn voor de patiënten niet meer vergoedden.Dit boek wekt de indruk dat, je door goed te eten Alzheimer kan voorkomen. Laat u niet misleiden. Er is nog zoveel onbekend en als het in je familie voorkomt, of je nu gezond of niet gezond eet, dan loop je gewoon een groot risico! Natuurlijk ontken ik niet dat, je gezond moet eten. Dus als dit boek met die intentie op de markt gebracht zou zijn, zou ik geen commentaar leveren. Maar om de mensen die met Alzheimer te maken hebben nu zo over te halen om dit boek te kopen,gaat mij veel te ver! En als u mij het bewijs kan leveren dat, ik het helemaal mis heb, zal ik onmiddellijk dit review aanpassen. Graag uw commentaar!!