Leafy Greens An A-to-Z Guide to 30 Types of Greens Plus More Than 120 Delicious Recipes

Name: Leafy Greens
Author: Mark Bittman

Auteur: Mark Bittman

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Mark Bittman

Engels
Paperback
9781118093870
17 april 2012
208 pagina's

Alle productspecificaties

Mark Bittman

"Mark Bittman (born February 17, 1950) is an American food journalist, author, and former columnist for The New York Times. Currently, he is a fellow at the Union of Concerned Scientists.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Mark Bittman

Samenvatting

Mark Bittman's handy, healthy guide to greens-now back in print! Mark Bittman is one of the nation's best-known and most widely respected food writers. The author of the legendary How to Cook Everything and How to Cook Everything Vegetarian , he's a master of the art of simple, healthy home cooking. In this new reissue of Leafy Greens , he describes and explains more than 30 different types of greens-from arugula to kale to wakame (a sea vegetable)-and offers healthy recipes for each green along the way. As one blogger celebrating the book recently put it, it demystifies obscure greens and celebrates overlooked ones. You'll find more than 120 delicious anti-oxidant-packed recipes for salads, soups, stews, stir-fries, sautes, and more, as well as nutritional information, advice on buying and cooking greens, and which greens make good substitutes for one another. Includes more than 120 savory recipes like Bitter Greens with Bacon, Grilled Radicchio, and Risotto with Arugula and Shrimp Features more than 65 illustrations that help you quickly identify different types of greens Begins with a new Introduction by Mark Bittman If you love healthy cooking or just love greens, this is your ultimate source for handy information, tasty recipes, and fresh meal ideas.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 17 april 2012
Aantal pagina's: 208
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Mark Bittman
Hoofduitgeverij: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 188 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 228 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 191 mm
Verpakking hoogte: 231 mm
Verpakking lengte: 231 mm
Verpakkingsgewicht: 358 g

EAN

EAN: 9781118093870

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.