Lekker Amsterdam / 2010 St Gastronomische Gids

Name: Lekker Amsterdam / 2010 St
Author: Johannes van Dam

Auteur: Johannes van Dam

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Johannes van Dam Joosje Noordhoek

Nederlands
Paperback
9789059372283
20 november 2009
187 pagina's

Alle productspecificaties

Johannes van Dam

"Johannes van Dam (Amsterdam, 9 oktober 1946 – aldaar, 18 september 2013) was een Nederlands culinair journalist. Van Dam werd geboren als zoon van een Joodse fabrikant van plastic luierbroekjes. Toen hij zestien jaar was kreeg hij met zijn vader en zijn dertienjarig zusje een ongeluk. Hun auto moest uitwijken voor een fietser, raakte op de door vorst glad geworden weg in een slip, gleed het Pekelderdiep in en schoof onder het ijs. Johannes wist zijn zusje te redden, maar zijn vader verdronk. Van Dam studeerde aan de Universiteit van Amsterdam, aanvankelijk geneeskunde en vervolgens psychologie, in navolging van zijn oudere broer Frits, maar brak beide studies voortijdig af. Hij woonde op een boot in de Lijnbaansgracht, speelde schaak, go (bordspel) en sympathiseerde met provo. Hij werd uitbater van studentensociëteit Olofspoort, barman, bottelaar, inpakker, bedrijfsleider van een bioscoop, boekverkoper, leerling-journalist, vertaler en redactiesecretaris (Haagse Post). Hij verkocht kookboeken in zijn Amsterdamse Kookboekhandel, maar kreeg daar na zeven jaar genoeg van en besloot voortaan alleen nog over eten te schrijven, waarbij hij zijn winkelvoorraad gebruikte als basis voor zijn bibliotheek. Zijn restaurantrecensies en stukjes over eten verschenen aanvankelijk in Elsevier en vanaf 1991 in Het Parool en De Morgen. Op 17 november 2005 presenteerde hij De Dikke Van Dam, een boek van 735 pagina's over eten, dat gebaseerd is op zijn artikelen. Zijn gastronomische bibliotheek van zestigduizend titels heeft hij ondergebracht in de Stichting Gastronomische Bibliotheek (SGB), die hij samen met culinair historicus Joop Witteveen heeft opgezet en waarvan hij tot zijn overlijden voorzitter was.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Johannes van Dam

Samenvatting

Lekker Amsterdam heeft sinds de eerste uitgave ruim tien jaar geleden vele edities gekend en aangezien Amsterdam de laatste jaren steeds meer goede eetgelegenheden heeft gekregen, is het nut van deze gastronomische gids alleen maar toegenomen. Want wie eens een nieuw adres wil ontdekken om lekker te eten kan wel een betrouwbaar advies gebruiken.

De gids bevat 32 nieuwe restaurantbesprekingen, twee artikelen over bijzondere winkels en een groot artikel over culinaire taal.

In het adressendeel - dat is uitgebreid en geheel geactualiseerd - is praktische informatie opgenomen: soort keuken, prijsklasse, aanwezigheid van een terras. Hier zijn ook de handige winkels en (biologische) markten te vinden. Lunchgelegenheden en vegetarische adressen zijn apart aangegeven en achterin is een overzichtelijke kaart toegevoegd met alle locaties.

Johannes van Dam is culinair recensent van Het Parool en publiceerde onder meer DeDikkevanDam en Delicious Amsterdam.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 20 november 2009
Aantal pagina's: 187
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Johannes van Dam
Tweede Auteur: Joosje Noordhoek
Hoofdillustrator: Peter van Straaten
Hoofduitgeverij: Lubberhuizen, Uitgeverij Bas

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 111 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 200 mm
Verpakking breedte: 111 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 219 g

EAN

EAN: 9789059372283

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Reizen

Reisgidsen

Vakantie in eigen land

Boeken
Taal: Nederlands
Land: Nederland
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Regio: West-Europa

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.