Lekker Waals De smaak van het zuiden

Name: Lekker Waals
Rating: 3.0 (1 reviews)
Author: Erik Verdonck

Auteur: Erik Verdonck

Taal: Nederlands

3,0 5

3,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Erik Verdonck

Nederlands
Paperback
9789058268495
26 maart 2012
175 pagina's

Alle productspecificaties

Erik Verdonck

Erik Verdonck maakt deel uit van The Belgian Beer Company, de oprichters van onder meer het bekende online platform www.beertourism.com. Erik is een rasverteller, met intussen een twintigtal boeken op de teller. In de tijdschriften Grande, Touring Explorer, Pasar en Culinaire Ambiance verschenen geregeld reportages van zijn hand.

Alles van Erik Verdonck

Samenvatting

Escavèche proeven in Chimay en er een frisse Chimay bij drinken. Snoepen van Couque de Dinant in Dinant en genieten van Ardense ham in Nassogne. Streekproducten ontdek je best in hun omgeving. Je beleeft er een stad of streek helemaal anders door. Authentieker, origineler, verrassender.
Lekker Waals maakt een rondreis langs de Waalse ‘terroir’. Auteur Erik Verdonck proeft van bekende klassiekers zoals kaas van Maredsous, Rochefortbier of heerlijk wild uit de Ardense bossen. Maar daarnaast ontdekt hij ook minder bekende lekkernijen, zoals de macarons van Beaumont, Waalse jenever, slakken van Seloignes of honingbier uit Rebecq.
Lees het verhaal achter de streekproducten uit het Zuiden van het land en ontdek hoe ze gemaakt worden. Maak kennis met de producent die zijn hart en ziel erin heeft gelegd en ga thuis zelf aan de slag met de recepten uit het boek.
Erik Verdonck werkt al jaren als freelance redacteur voor Culinaire Ambiance. Bij Davidsfonds publiceerde hij eerder Proeven van de echte Ardennen en Dwalen door Wales.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 26 maart 2012
Aantal pagina's: 175
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Erik Verdonck
Hoofdillustrator: Erik Verdonck
Hoofduitgeverij: Wpg Be Davidsfonds

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 166 mm
Product hoogte: 17 mm
Product lengte: 242 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 165 mm
Verpakking hoogte: 17 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 545 g

EAN

EAN: 9789058268495

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Biografieën & Waargebeurd

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Er is meer in Wallonie
- Jopseph
- 50-59 jaar
- Maastricht
- 27 januari 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Mooi vormgegeven
Negatieve punten
- summier
Lekker Waals is een mooi verzorgd boekje, over streekproducten.
Goede fotografie, maar de informatie is nogal mager.
Ieder die iets weet over wallonie, vind er weinig in terug.
Veel over bier en dat is goed.
Genoeg dure restaurants.
De stukken over frois gras en ganzen, ik weet niet of dat gepromoot moet worden voor de moderne streekkeuken.
Te weinig streekrecepten.
Mijn advies, combineer een goede streek analyse, hoe heeft de streek eetcultuur zich ontwikkeld, welke invloeden waren er en een mooie fotografie.
Dus liever; Via Saint Marie in Outre Meuse te Luik op 15 augustus, met peket (Waalse jenever) en friet.
Smakelijk.

Maastricht, Joseph.

Vond je dit een nuttige review?

0

0