Madame Prunier's Fish Cookery Book

Name: Madame Prunier's Fish Cookery Book
Author: Madame Prunier

Auteur: Madame Prunier

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Madame Prunier

Engels
Hardcover
9781844009589
30 maart 2011
304 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This important new series rediscovers the original heroes of cookery. Reissuing texts that for decades have been available only to collectors of old books, each title has been redesigned giving the original text an updated yet timeless look for today's reader. These classic voices convey the flavour of their times and yet are astonishingly relevant to the modern reader. With two more titles to follow in September, this series will establish itself as an exciting new source of reference and inspiration for all food lovers. First published in 1938, the original editor of Madame Prunier's Fish Cookery Book, Ambrose Heath, described it as 'a really thrilling book...that should take its place among the classics of the kitchen'. This is certainly as true today as when Madame Prunier first wrote her Advice on Buying fish and Elementary Rules for Cooking Fish. Simple but wonderful recipes for Savoury Butters and Sauces, Soups, Fresh-Water fish, Salt-Water Fish and Shellfish include such delights as Crayfish Barquettes, Clam Risotto, Devilled Herrings and Sole Souffle, fulfilling the original ambition of the book to 'keep all the cooks in Britain busy for some time'.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 30 maart 2011
Aantal pagina's: 304
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Madame Prunier
Hoofduitgeverij: Quadrille Publishing Ltd

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Verpakking breedte: 138 mm
Verpakking hoogte: 30 mm
Verpakking lengte: 215 mm
Verpakkingsgewicht: 510 g

EAN

EAN: 9781844009589

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.