Modern Cider: Simple Recipes to Make Your Own Ciders, Perries, Cysers, Shrubs, Fruit Wines, Vinegars, and More Simple Recipes to Make Your Own Ciders, Perries, Cysers, Shrubs, Fruit Wines, Vinegars, and More

Name: Modern Cider: Simple Recipes to Make Your Own Ciders, Perries, Cysers, Shrubs, Fruit Wines, Vinegars, and More
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Emma Christensen

Auteur: Emma Christensen

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Emma Christensen

Engels
Hardcover
9781607749684
22 augustus 2017
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A fresh, appealing guide to brewing hard cider that makes everything from sourcing fruits and juices to bottling the finished cider accessible and fun.

Homebrew guru Emma Christensen presents accessible hard cider recipes with modern flavor profiles that make for perfect refreshments across the seasons. This lushly photographed cookbook features recipes for basic ciders, traditional ciders from around the world, cider cousins like perry, and innovative ideas that take ciders to the next level with beer-brewing techniques and alternative fruits. With Christensen's simple, friendly tone and 1-gallon and 5-gallon options, this book's fresh and fizzy recipes prove that cider-brewing is truly the easiest homebrewing project--much easier than brewing beer--with delicious, fruit-forward results! So whether you're a home cook trying your hand at a batch of simple Supermarket Cider or homemade Apple Cider Vinegar, a city dweller fresh from a day of apple picking in the countryside, or a homebrewer ready to move on to the next brewing frontier with Bourbon Barrel-Aged Cider and Spiced Apple Shrub, Modern Cider is your guide.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 22 augustus 2017
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Emma Christensen
Hoofduitgeverij: Ten Speed Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 236 mm
Product hoogte: 21 mm
Product lengte: 210 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 203 mm
Verpakking hoogte: 57 mm
Verpakking lengte: 235 mm
Verpakkingsgewicht: 2264 g

EAN

EAN: 9781607749684

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

cider met een twist
- pdbplant
- 28 december 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Leuk boek. goed geschreven en goed uitgelegd. Veel recepten waar voor ieder wel wat bij zit. Recepten die toch weer even anders zijn en nieuwe ideeën geeft. Behandeld alle aspecten van het cider maken en oplossen van problemen. Is een engels (Amerika) geschreven boek maar prima te lezen. De maat voering bij de recepten is ook in het metrisch. Dat zie je ook wel anders. Voor sommige ingrediënten moet je de vertaling even opzoeken maar is te doen.
Ik vind dit een prima te lezen boek wat alles behandeld en duidelijk uitlegt zoals o.a. basis mix van verschillende appel, Basis recepten, opdrachten om jou appels beter te leren kennen, invloeden van verschillende toevoegingen, etc.
Zeker de vele recepten geven nieuwe ideeën om uit te proberen. En laten zien dat er met cider veel mogelijk is.

Vond je dit een nuttige review?

0

0