Native Harvests American Indian Wild Foods and Recipes

Name: Native Harvests
Author: E. Barrie Kavasch

Auteur: E. Barrie Kavasch

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: E. Barrie Kavasch E Barrie Kavasch

Engels
Paperback
9780486440637
25 maart 2005
272 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

"The most intelligent and brilliantly researched book on the food of the American Indian." —Craig Claiborne, The New York Times
This wonderful book is not just a recipe collection, but a passport to foraging and to surviving close to nature. It will tell you how to prepare familiar foods such as stuffed clams and corn chowder, but also how to fix clover soup, purslane salad, young milkweed spears, wild rice with hazelnuts and blueberries, fiddlehead stew, meadow mushroom pie, stewed wild rabbit with dumplings, spoon bread, acorn coffee, and witch hazel tea. Beautifully illustrated by the author (herself of American Indian descent), this book is also an invaluable manual on herbal medicines and ceremonial, sacred, and poisonous plants — all written with acute sensitivity to and appreciation of Native American ways.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 25 maart 2005
Aantal pagina's: 272
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: E. Barrie Kavasch
Tweede Auteur: E Barrie Kavasch
Hoofduitgeverij: Dover Publications Inc.

Vertaling

Originele titel: Native Harvests: American Indian Wild Foods and Recipes

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 133 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 210 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 134 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 213 mm
Verpakkingsgewicht: 286 g

EAN

EAN: 9780486440637

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Amerikaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.