Ode aan de paling | Martin Kruithof | Kookboek Martin Kruithof

Name: Ode aan de paling | Martin Kruithof | Kookboek
Brand: Merel Waalder
Price: 65,00 EUR
Availability: InStock

Auteur: Merel Waalder

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Nederlands
Hardcover
6095926458459
25 september 2022
336 pagina's

Alle productspecificaties

Productbeschrijving

Boeken – De Ode aan de paling is het nieuwste boek van Michelinchef Martin Kruithof ** van Restaurant De Lindenhof in Giethoorn. De ‘Ode’ is de kroning op het werk van Martins paling-ambassadeurschap. Kruithof behoort tot de Paling Patron Gilde en draagt zorg voor het behoud van de palingpopulatie.

Het boek is tot stand gekomen, in samenwerking met alle 24 (Michelin) chefs én een welbekende nestor, van de gastronomische club ‘Les Patrons Cuisiniers’.

Het prachtig vormgegeven koffietafel- en receptenboek geeft een inkijkje in de levensloop van de paling, haar bedreigingen en beschermingsmaatregelen en is een bundeling van gastronomische toprecepturen en persoonlijke verhalen over en van topchefs.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 25 september 2022
Aantal pagina's: 336
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties in kleur

Betrokkenen

Hoofdauteur: Merel Waalder
Tweede Auteur: Merel Waalder

Vertaling

Originele titel: Ode aan de Paling

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: Eerste druk
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 24 cm
Product hoogte: 33 cm
Product lengte: 3 cm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 26 cm
Verpakking hoogte: 35 cm
Verpakking lengte: 5 cm
Verpakkingsgewicht: 2230 g

EAN

EAN: 6095926458459

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Video's

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.