Österreich

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  • 9783833808654
  • 64 pagina's
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Gemütlich, aber nicht langweilig , traditionell weltoffen vielfältig - in einem Wort: Einfach raffiniert. Das ist Österreichs Küche. Und dafür wird sie weltweit geliebt: Die gutbürgerliche Küche Wiens mit Tafelspitz und Schnitzel, paprika-feuriges Gulasch aus dem Balkan oder urige Kasnudeln aus Kärnten. All diese Gerichte stehen für den Vielvölker-Küchenkosmos der ehemaligen k.u.k. Monarchie. Ganz zu schweigen von den typischen Mehlspeisen: von Topfenknödeln über Kaiserschmarrn bis Strudel - da schlagen die Herzen aller Süßschnäbel höher! Hier gibt es alle Klassiker auf einen Griff - und dazu viele zeitgemäße Varianten. Eine kleine Weinkunde fürs perfekte Heurigen-Feeling und das kleine kulinarische Wörterlexikon runden das Ganze perfekt ab.

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de
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Paperback
Aantal pagina's
64

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Hoofduitgeverij
Graefe Und Unzer Verlag

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Verpakking breedte
169 mm
Verpakking hoogte
9 mm
Verpakking lengte
201 mm
Verpakkingsgewicht
209 g

EAN

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9783833808654

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