Petal, Leaf, Seed Cooking with the Treasures of the Garden

Name: Petal, Leaf, Seed
Author: Lia Leendertz

Auteur: Lia Leendertz

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Lia Leendertz

Engels
Hardcover
9780857833433
28 april 2016
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Petal, Leaf, Seed shows you how to unlock the hidden larder of tastes and textures in your garden. Many of the ingredients are amongst the smallest and easiest crops you can grow, but will provide you with some of the biggest flavours. Divided into three sections, each of which has its own growing guide, Petal covers spring, summer, herb and vegetable flowers; Leaf covers annual and perennial herbs, exotic and fruit leaves; Seed covers nuts, and herb, vegetable and flower seeds. The more than 60 recipes use techniques such as crystallising, infusions, salts, rubs and condiments, salsas and tisanes, and pastry, pasta and batters. As well as basil and mint sugar to scatter on your summer fruit and fig leaf schnapps, they include seeded water biscuits with marinated feta, tempura wasabi leaves with ginger leaf dipping sauce, hot and sour beef salad with mustard flowers, and spring flower cheesecake.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 28 april 2016
Aantal pagina's: 176
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Lia Leendertz
Hoofduitgeverij: Octopus Publishing Group

Overige kenmerken

Product breedte: 189 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 234 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 197 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 752 g

EAN

EAN: 9780857833433

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.