Pineapple A Global History

Name: Pineapple
Author: Kaori O'Connor

Auteur: Kaori O'Connor

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Kaori O'Connor

Engels
Hardcover
9781780231792
01 september 2013
128 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'Too ravishing for moral taste ...like lovers' kisses she bites - she is a pleasure bordering on pain, from the fierceness and insanity of her relish' wrote the poet Charles Lamb about the pineapple, the fruit that seduced the world. From the moment Christopher Columbus discovered it on a Caribbean island on 4 November 1493, the pineapple became an object of passion and desire, in a culinary romance that anthropologist Kaori O'Connor follows across time and cultures. The first New World explorers called the pineapple the apple with which Eve must have tempted Adam. Transported to Europe where it could only be grown in hothouses at vast expense, the pineapple became an elite mania, the fruit of kings and aristocrats. Soon established as the ultimate status symbol, London society hostesses would rent a pineapple at great cost for a single evening to be the centrepiece of their parties, and pineapples were as popular in the new American republic, where they were a sign of hospitality and a favourite of George Washington. Celebrated in art and literature, pineapples remained a seasonal luxury for the rich until fast shipping and then refrigeration meant they could be brought to the major markets of Europe and America, but these imported fruit were never as luscious as those eaten fresh and ripe in the tropics. Then the pineapple found its ideal home in Hawaii, the invention of canning made perfect golden fruit available and affordable all year round and the Fruit of Kings became the Queen of Fruits for all. Pineapple is a culinary love story enriched with vivid illustrations and irresistible recipes from around the world for eating and drinking the pineapple.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 september 2013
Aantal pagina's: 128
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Kaori O'Connor
Hoofduitgeverij: REAKTION BOOKS

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 131 mm
Product hoogte: 16 mm
Product lengte: 204 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 120 mm
Verpakking hoogte: 197 mm
Verpakking lengte: 197 mm
Verpakkingsgewicht: 174 g

EAN

EAN: 9781780231792

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.