Progress in Mycological Research- Advances in Macrofungi Pharmaceuticals and Cosmeceuticals

Uitgever: Crc Press

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Engels
Hardcover
9781032042770
17 september 2021
314 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Mushrooms are of special interest as they are the source of bioactive metabolites of interest to remedy human lifestyle diseases especially cancers, cardiovascular and immune-stimulation. They are also a source of cosmeceuticals, flavours and scents/perfumes.

Large scale cultivation of macrofungi is possible with fermentation, using easily accessible lignocellulosic agricultural residues utilising economical methods to generate substantial biomass, food and biofuels. Bioconversion of lignocellulosic wastes by macrofungi generates value-added fungal nutritional biomass for humans and livestock. Besides commercial cultivation techniques, other topics covered include healing potential of mushrooms, industrial opportunities, mycelium-based products, forest wild mushrooms and industrial applications of white rot fungi.

This book addresses the various applications of macrofungi. It encourages readers to explore non-conventional sources of nutrition as well as bioactive metabolites to serve as nutraceuticals. The volume emphasizes the significance of macrofungi as source of bioactive compounds to remedy human lifestyle diseases especially cancers and cardiovascular ailments along with immunostimulation potential by Cordyceps. This book also emphasises on the role of mushrooms as a source of cosmeceuticals, source of flavors, essence, scents and perfumes.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 17 september 2021
Aantal pagina's: 314

Betrokkenen

Hoofdredacteur: Kandikere R. Sridhar
Hoofduitgeverij: Crc Press

Overige kenmerken

Product breedte: 156 mm
Product lengte: 234 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 156 mm
Verpakking hoogte: 234 mm
Verpakking lengte: 234 mm
Verpakkingsgewicht: 666 g

EAN

EAN: 9781032042770

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Technologie & Bouwkunde

Biotechnologie

Landbouw & Boerenbedrijf

Biologie

Bosbouw & Boomweken

Moleculaire biologie

Specialistische biologie

Boeken
Taal: Engels
Studieboek of algemeen: Studieboeken
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.