Ripe Figs Ebook Tooltip Recipes and Stories from the Eastern Mediterranean

Auteur: Yasmin Khan
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Yasmin Khan
  • Engels
  • E-book
  • 9781526609717
  • 01 april 2021
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Yasmin Khan

"Yasmin Khan is a historian of British India and Associate Professor of History at The University of Oxford. Born in 1977 to Pakistani and Anglo-Irish parents, she completed her doctorate at Oxford and currently researches in decolonisation, British migration histories, British Indian history, the Second World War and the End of Empire. Dr Khan's publications include The Great Partition: The Making of India and Pakistan (2007), which won the Gladstone Prize from the Royal Historical Society, and The Raj at War: A People's History of India's Second World War (2015). She has written for the Guardian newspaper, and appeared on Channel 4 News and BBC Radio.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Alles van Yasmin Khan

Samenvatting

A Finalist for the 2022 James Beard Foundation Cookbook Award (International)
Shortlisted for the André Simon Award
Longlisted for the 2022 Art of Eating Prize
A New York Times Best Cookbook of 2021 - A Guardian Best Food Book of 2021 - A Simply Recipes Favorite Cookbook of 2021 - A WBUR Here & Now Favorite Cookbook of 2021

The acclaimed author of Zaitoun returns with vibrant recipes and powerful stories from the islands that bridge the Mediterranean and the Middle East.

For thousands of years, the eastern Mediterranean has stood as a meeting point between East and West, bringing cultures and cuisines through trade, commerce, and migration. Traveling by boat and land, Yasmin Khan traces the ingredients that have spread through the region from the time of Ottoman rule to the influence of recent refugee communities.

At the kitchen table, she explores what borders, identity, and migration mean in an interconnected world, and her recipes unite around thickets of dill and bunches of oregano, zesty citrus and sweet dates, thick tahini and soothing cardamom. Khan includes healthy, seasonal, vegetable-focused recipes, such as hot yogurt soups, zucchini and feta fritters, pomegranate and sumac chicken, and candied pumpkin with tahini and date syrup.

Fully accessible for the home cook, with stunning food and location photography, Ripe Figs is a dazzling collection of recipes and stories that celebrate an ever-diversifying region and imagine a world without borders.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
01 april 2021
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yasmin Khan
Hoofduitgeverij
Bloomsbury Publishing

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Editie
1
Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781526609717

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Keuken
Mediterrane
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Waarom een wereldbollabel?

Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.

Keur- of kenmerken

  • Digitaal boek
Lees meer over ons wereldbollabel

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (3)
E-book €19,99 Hardcover €31,99

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 23 euro en 87 cent. Je bespaart 16%.
Je bespaart 16%
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Alle bindwijzen en edities (3)

  •
    E-book
    2021
    19,99
    Direct beschikbaar
  • Hardcover
    2021
    31,99
    Uiterlijk 17 mei in huis Tooltip
  • Hardcover
    2021
    19,99
    Uiterlijk 17 mei in huis Tooltip

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen