Save The Deli: In Search Of Perfect Pastrami, Crusty Rye, And The Heart Of Jewish Delicatessen In Search Of Perfect Pastrami, Crusty Rye, And The Heart Of Jewish Delicatessen

Auteur: David Sax
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: David Sax
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780151013845
  • 19 oktober 2009
  • 319 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

David Sax's delightful travelogue is a journey across the United States and around the world that investigates the history, the diaspora, and the next generation of delicatessen.

David Sax was alarmed by the state of Jewish delicatessen. As a journalist and lifelong deli lover, he watched in dismay as one beloved deli after another closed its doors, only to be reopened as some bland chain restaurant laying claim to the cuisine it just paved over. Was it still possible to save the deli? He writes about the food itself—how it’s made, who makes it best, and where to go for particular dishes—and, ultimately, what he finds is hope: deli newly and lovingly made in places like Boulder, Colorado, longstanding deli traditions thriving in Montreal, and the resurrection of iconic institutions like New York's 2nd Avenue Deli. No cultural history of food has ever tasted so good.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
19 oktober 2009
Aantal pagina's
319
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
David Sax
Hoofduitgeverij
Houghton Mifflin Harcourt (HMH)

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
154 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
210 mm
Verpakkingsgewicht
213 g

EAN

EAN
9780151013845

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Land
Verenigde Staten
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (4)
E-book €12,99 Paperback €22,99 Hardcover €27,86

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 27 euro en 86 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
1 - 2 weken
Verkoop door Bogamo 8 - Boeken outlet
8,1
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bogamo 8 - Boeken outlet
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Bekijk de extra voorwaarden van deze partner.

Shop dit artikel
  1. Bij 2 partners
    verkrijgbaar

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Alle bindwijzen en edities (4)

  •
    E-book
    2011
    12,99
    Direct beschikbaar
  • E-book
    2009
    14,99
    Direct beschikbaar
  • Paperback
    2010
    22,99
    Verwacht over 7 weken Tooltip
  • Hardcover
    2009
    27,86
    1 - 2 weken Tooltip