Savour Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Salads for all Seasons
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Peter Gordon
Samenvatting
What defines a salad? Is it merely a few ingredients tossed together in a bowl with a dressing, or is it more complex than that? Acclaimed chef Peter Gordon shows us that salads are versatile and fun dishes that harmoniously combine a mixture of individually prepared ingredients, that when coming together, can either be very similar in texture and colour, or ones that oppose each other—such as crunch supporting smooth.
Peter demonstrates how salads can be made to suit your mood; some salads are perfectly crafted assemblages, whilst others are quickly put together. By adding a contrasting flavour or texture to a mix, it can often highlight other ingredients in the same dish. Throughout the recipes within Vibrant Salads, you’ll discover that it is the shock of a sweet roast grape that highlights sharp citrus notes, or a spicy chilli being used to add excitement to a sweet mango.
Peter’s salads are wide-ranging and the recipes within Vibrant Salads reflect this; from vegetarian dishes such as aubergine with gem, quinoa and pistachio, to red meat based salads such as poached veal with anchovy mayonnaise and potatoes. Whatever your mood, the occasion or season, there will always be a saladto complement it.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 07 april 2016
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Peter Gordon
- Hoofduitgeverij
- Jacqui Small
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Product breedte
- 22.90 cm
- Product lengte
- 26.70 cm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking hoogte
- 25 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1.32 kg
EAN
- EAN
- 9781910254837
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Gang
- Salades & Groente
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 24 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.