Sergiology Livre d' Object Art

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  • en
  • Couverture rigide
  • 9789490028466
  • 21 mai 2013
  • 360 pages
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Résumé

'SERGIOLOGY' is the new art object/book by Sergio Herman, the three-Michelin-starred chef of Oud Sluis restaurant in Sluis (NL). I'SERGIOLOGY' is not a cookbook pure and simple. It is an art object-book with unique photographs by Stephan Vanfleteren and Tony Le Duc. It is a period piece which allows Sergio Herman to express his emotions and creativity and explain how these came to fruition. This book is much more than just cooking. It is a veritable experience and Sergio wants nothing more than to take you with him on a trip around his world and thought processes.
SERGIOLOGY contains more than 50 of Sergio's latest creations, all of which he put his heart and soul into. These recipes - supplemented with 60 basics -will
give you the means to create no less than 250 different preparations.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Couverture rigide
Date de sortie initiale
21 mai 2013
Nombre de pages
360
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Sergio Herman
Deuxième auteur
Pieter van Doveren
Illustrateur en chef
Tony Le Duc
Deuxième illustrateur
Stephan Vanfleteren
Editeur principal
Minestrone

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
47 mm
Hauteur du produit
47 mm
Largeur d'emballage
247 mm
Largeur du produit
247 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
304 mm
Longueur du produit
304 mm
Poids de l'emballage
2633 g
Édition
1

EAN

EAN
9789490028466

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Langue
Anglais
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Livre

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    Nous avons offert le livre Sergiology, notre fils qui est cuisinier et vit à l'étranger, comme cadeau de Noël. Et il pensait que ce livre était son meilleur cadeau de Noël.

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