The Beetlebung Farm Cookbook A Year of Cooking on Martha's Vineyard

Name: The Beetlebung Farm Cookbook
Author: Chris Fischer

Auteur: Chris Fischer

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Chris Fischer Catherine Young

Co-auteur: Catherine Young

Engels
Hardcover
9780316404075
02 juni 2015
320 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

THE BEETLEBUNG FARM COOKBOOK celebrates the seasonal farm- and ocean-to-table fare that has won accolades for chef Chris Fischer. After working at top restaurants in New York and London, Fischer returned to his family farm on Martha's Vineyard to grow the freshest produce, raise organic livestock, fish the surrounding waters, and gather friends for unforgettable meals, often served in the farm's greenhouse under the stars. The book includes more than 100 recipes, organized seasonally and presented on hand-printed letterpress menus with dishes like Lobster Pan Roast, Fennel Sausage with Oysters, and Roast Leg of Lamb. Whether raking for clams in winter or planting rows of asparagus, Fischer shares a love of family, farming, and food that will captivate readers. Gorgeous color photography by Gabriela Herman accompany the stories and recipes throughout.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 02 juni 2015
Aantal pagina's: 320
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Chris Fischer
Tweede Auteur: Catherine Young
Co Auteur: Catherine Young
Hoofduitgeverij: Little, Brown & Company

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 210 mm
Product hoogte: 32 mm
Product lengte: 260 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 212 mm
Verpakking hoogte: 35 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 1235 g

EAN

EAN: 9780316404075

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.