The Chemistry and Biology of Volatiles Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
A Herrmann
Andreas Herrmann
- Engels
- E-book
- 9781119956983
- 15 juni 2011
- 428 pagina's
- Adobe ePub
Samenvatting
"Coming to a conclusion, this wonderful, informative and very interesting book presents an excellent overview of small volatile organic compounds and their role in our life and environment. Really fascinating is the entirety of scientific disciplines which were addressed by this book.""Flavour and Fragrance Journal, 2011br/br/"… this book deserves to be a well-used reference in the library of any laboratory specialising in VOC"."Chemistry World, 2011br/br/br/br/br/br/br/Volatile compounds are molecules with a relatively low molecular weight allowing for an efficient evaporation into the air. They are found in many areas of our everyday-life: they are responsible for the communication between species such as plants, insects or mammals; they serve as flavours or fragrances in many food products or perfumed consumer articles; and they play an important role in atmospheric chemistry.br/br/This book takes an interdisciplinary approach to volatile molecules. Review-style introductions to the main topics in volatile chemistry and biology are provided by international experts, building into a broad overview of this fascinating field.br/br/boldTopics covered include:/boldbulletlistbulletThe structural variety of volatile compoundsbulletBiogeneration of volatilesbulletSynthesis of natural and non-natural volatilesbulletAnalysis of volatilesbulletVolatile compounds as semiochemicals in plant-plant or plant-insect interactionsbulletVolatiles in pest controlbulletPheromones and the influence of volatiles on mammalsbulletOlfaction and human perceptionbulletVolatiles as fragrancesbulletThe generation of flavours and food aroma compoundsbulletStabilisation and controlled release of volatilesbulletThe impact of volatiles on the environment and the atmosphere/bulletlist
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 juni 2011
- Aantal pagina's
- 428
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- A Herrmann
- Tweede Auteur
- Andreas Herrmann
- Hoofdredacteur
- Andreas Herrmann
- Hoofduitgeverij
- Wiley
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781119956983
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 121 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.