The Cook and Housewife's Manual Containing the Most Approved Modern Receipts for Making Soups, Gravies, Sauces, Ragouts, and All Made-dishes

Name: The Cook and Housewife's Manual
Author: Christian Isobel Johnstone

Auteur: Christian Isobel Johnstone

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Cambridge University Press

Auteur: Christian Isobel Johnstone

Engels
Paperback
9781108053112
27 juni 2013
536 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Scottish writer Christian Isobel Johnstone (1781–1857) enjoyed a prolific career as a journalist and novelist. She established several periodicals with her second husband, and was the only female journalist to edit a major periodical until the 1860s. Written under the pseudonym Margaret Dods (the name of the landlady of the Cleikum Inn, in Scott's St Ronan's Well), the first edition of this housekeeping guide, published in 1826, contains not only recipes and cooking advice but also instructions for food preservation, as well as other useful domestic hints, and two pieces, probably by Scott himself, about the inauguration and the final meeting of the Cleikum Club. This second edition was published in 1827 and contains additions including a compendium of French cookery, an enhanced section on confectionery and a further 200 recipes. Several further editions were printed subsequently, providing Johnstone with a steady income for the rest of her life.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 27 juni 2013
Aantal pagina's: 536
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Christian Isobel Johnstone
Hoofduitgeverij: Cambridge University Press

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 140 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 216 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 146 mm
Verpakking hoogte: 38 mm
Verpakking lengte: 222 mm
Verpakkingsgewicht: 635 g

EAN

EAN: 9781108053112

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Geschiedenis

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.