The Five Elements Cookbook A Guide to Traditional Chinese Medicine with Recipes for Everyday Healing

Name: The Five Elements Cookbook
Author: Zoey Xinyi Gong

Auteur: Zoey Xinyi Gong

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: HarperCollins

Auteur: Zoey Xinyi Gong

Engels
Hardcover
9780358622192
30 maart 2023
288 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A stunning and accessible guide to cooking with Traditional Chinese Medicine, featuring over 50 nourishing recipes to eat for healing every day by TCM chef and registered dietitian Zoey Xinyi Gong.

Chef and registered dietitian Zoey Xinyi Gong offers an incredibly fresh, elegant, and authentic approach to food therapy and a truly accessible guide to cooking with Traditional Chinese Medicine (TCM), a thousands-year-old practice for holistic wellness.

Named after a foundational theory of what balance and optimal health looks like, The Five Elements Cookbook is a stunning introduction to the beginner concepts of TCM and offers a photographic guide to the most commonly used medicinal ingredients (American ginseng, turmeric, reishi, and more), their healing properties, and how to use them seamlessly in your cookingwhether in a warm tea, restorative bone broth, a sweet smoothie, or your favorite dinner.

Each of the over 50 delicious recipes ingeniously incorporates a food-as-medicine ingredient, with consideration for seasonality, digestion, and body constitution, and specific concerns, like menstrual pains, nausea, anxiety, blood circulation, respiratory health, and more. For those with dietary restrictions, each recipe also includes a key for vegan, nut free, dairy free, gluten free, plus the TCM energetics and uses. Recipes span all day and every meal, plus beverages and desserts:

Sesame Goji Granola
Pumpkin and Lotus Seed Hummus with Crudité
Reishi Mushroom Miso Soup
Steamed Whole Fish with Herbal Soy Sauce
Warming Lamb Noodle Soup
Saffron Mulled Wine

With beautiful photographs throughout, this soothing, practical guide is perfect for those looking to eat for healing, nourishment, and joy.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 30 maart 2023
Aantal pagina's: 288

Betrokkenen

Hoofdauteur: Zoey Xinyi Gong
Hoofduitgeverij: HarperCollins

Overige kenmerken

Product breedte: 178 mm
Product hoogte: 23 mm
Product lengte: 229 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 171 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 233 mm
Verpakkingsgewicht: 862 g

EAN

EAN: 9780358622192

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Chinees
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.