The Great American Burger Book Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Samenvatting
Delve into the history of the American burger and discover various new cooking methods and recipes to bring regional flavors into your home.
The Great American Burger Book is the first book to showcase a wide range of regional hamburger styles and cooking methods. Author and burger expert George Motz covers traditional grilling techniques as well as how to smoke, steam, poach, and deep-fry burgers based on signature recipes from around the country.
Each chapter is dedicated to a specific regional burger, from the tortilla burger of New Mexico to the classic New York–style pub burger, and from the fried onion burger of Oklahoma to Hawaii’s Loco Moco. Motz provides expert instruction, tantalizing recipes, and vibrant color photography to help you create unique variations on America’s favorite dish in your own home.
Recipes feature regional burgers from: California, Connecticut, Florida, Hawaii, Iowa, Kansas, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah, and Wisconsin.
**Praise for The Great American Burger Book
“For true burger obsessives, there is no other cookbook.” ―Paula Forbes, Epicurious.com
“What a way to travel through America! George Motz takes us one burger at a time. I’ll be locked on the Green Chile Cheeseburger page for my lesson from New Mexico.” ―Bobby Flay
“In the land of the hamburger, George Motz is king, an enthusiastic, knowledgeable, and passionate king who brings us not only the meat but heart and soul.”―Rick Kogan, Chicago Tribune**
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 12 april 2016
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- George Motz
- Hoofduitgeverij
- Stewart, Tabori & Chang
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Product breedte
- 191 mm
- Product lengte
- 241 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakkingsgewicht
- 907 g
EAN
- EAN
- 9781613129425
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Keuken
- Amerikaans
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Great American Burger Book
Positieve punten van dit artikel zijn: goede recepten en mooi vormgegeven.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- State-of-the art
- Volledig
- State-of-the art
Geschreven bij Great American Burger Book
Lijvig boek, uitgebreide recepten, verrassende inkijk en leuke ideeën. Als pro kan je er ook dingen uithalen.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Great American Burger Book
Partij goede burgers met dit boek gemaakt
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Great American Burger Book
Dit is een super leuk en leerzaam boek..
Alle soorten hamburgers die je kunt bedenken staan er in daarnaast staan er ook mooie foto's in zodat je een goed beeld krijgt wat het eind resultaat moet wezen..
Echt een aanrader voor iedereen!Vond je dit een nuttige review?00
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Onbeperkt lezen met Kobo Plus
Start direct met lezen op je Kobo e-reader of de bol.com Kobo app
- Kies uit tienduizenden Nederlands- en Engelstalige e-books
- De eerste 30 dagen zijn gratis, daarna € 9,99 per maand
- Opzeggen kan altijd
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.