The Taste of Country Cooking Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. The 30th Anniversary Edition of a Great Southern Classic Cookbook
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9780307761828
- 27 juni 2012
- 304 pagina's
- Adobe ePub
Samenvatting
In this classic Southern cookbook, the “first lady of Southern cooking” (NPR) shares the seasonal recipes from a childhood spent in a small farming community settled by freed slaves. She shows us how to recreate these timeless dishes in our own kitchens—using natural ingredients, embracing the seasons, and cultivating community. With a preface by Judith Jones and foreword by Alice Waters.
With menus for the four seasons, Miss Lewis (as she was almost universally known) shares the ways her family prepared and enjoyed food, savoring the delights of each special time of year.
From the fresh taste of spring—the first wild mushrooms and field greens—to the feasts of summer—garden-ripe vegetables and fresh blackberry cobbler—and from the harvest of fall—baked country ham and roasted newly dug sweet potatoes—to the hearty fare of winter—stews, soups, and baked beans—Lewis sets down these marvelous dishes in loving detail.
Here are recipes for Corn Pone and Crispy Biscuits, Sweet Potato Casserole and Hot Buttered Beets, Pan-Braised Spareribs, Chicken with Dumplings, Rhubarb Pie, and Brandied Peaches. Dishes are organized into more than 30 seasonal menus, such as A Late Spring Lunch After Wild-Mushroom Picking, A Midsummer Sunday Breakfast, A Christmas Eve Supper, and an Emancipation Day Dinner.
In this seminal work, Edna Lewis shows us precisely how to recover, in our own country or city or suburban kitchens, the taste of the fresh, good, and distinctly American cooking that she grew up with.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 27 juni 2012
- Aantal pagina's
- 304
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Edna Lewis
- Tweede Auteur
- Scott Peacock
- Hoofduitgeverij
- Knopf
Vertaling
- Originele titel
- The Taste of Country Cooking
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Product breedte
- 178 mm
- Product hoogte
- 25 mm
- Product lengte
- 248 mm
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780307761828
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 8 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
-
![]()
Faber-Castell brushpennen - Black edition - 20 kleuren in karton etui - FC-116452Adviesprijs €18,99 €16,79
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.