The Vegeterranean Italian Vegetarian Cooking

Name: The Vegeterranean
Author: Malu Simoes

Auteur: Malu Simoes

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Malu Simoes Alberto Musacchio

Engels
Hardcover
9781847371959
03 maart 2008
292 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Thiscollection of the best vegetarian recipes from the kitchens of the Country House Montaliis truly inspirational. Here, the Italian classics calzone, ravioli, gnocchi and lasagne are transformed into stylish, contemporary dishes, while Fagottini di Pasta Sfoglia Farcite con Couscous (Puff Pastry Envelopes Filled with Couscous) or Cappucini di Asparagi (Asparagus Cappuccino) reveal just how exciting vegetarian cuisine has become. Recipes are divided into chapters mainly corresponding to courses. The first chapter - Basics - encourages you to make your own sauces, stocks, pesto and other essentials. This is followed by Breakfast recipes that include wonderful fruit dishes and muesli. The 'Antipasti' section has a variety of dishes that stand alone or can be mixed together to make a fun platter. 'Primi', 'Secondi' and 'Dolci' chapters all include unusual and outstanding recipes, including soups, risottos, pasta dishes, tarts and pastries and wonderful desserts. Chapters on Sides and Breads finish the book off with more inspiring ideas. It has recently been announced that Vegeterraneanhas been voted best UK vegetarian cookbook in the prestigious Gourmand 2008 World Cookbook Awards. it has been nominated for the 'Best in the World' award to be announced in May.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 03 maart 2008
Aantal pagina's: 292
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Malu Simoes
Tweede Auteur: Alberto Musacchio
Hoofduitgeverij: Simon & Schuster Ltd

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 288 mm
Verpakking lengte: 279 mm
Verpakkingsgewicht: 1474 g

EAN

EAN: 9781847371959

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Kunst & Fotografie

Podiumkunst

Boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.