Topondernemers 7 - Denken als Gordon Ramsay

Name: Topondernemers 7 - Denken als Gordon Ramsay
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Wiemer Renkema

Auteur: Wiemer Renkema

Serie: Topondernemers

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Wiemer Renkema

Nederlands
Hardcover
9789461263384
02 mei 2019
163 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Gordon Ramsay is een duivel in de keuken. Hij vloekt en hij tiert en hij is zowel in de keuken als op tv ongekend succesvol. Hij sleepte een recordaantal van zestien Michelinsterren binnen. Wat kunnen we leren van dit straatschoffie dat het tot 's werelds bekendste en rijkste chef-kok heeft geschopt? Wiemer Renkema is als arbeids- en organisatiesocioloog gefascineerd door de werkcultuur in professionele keukens en het leiderschap van chef-koks. Nergens anders vind je die unieke combinaties van creativiteit, precisie en tijdsdruk. Hoe doen ze dat toch, de zakelijke genieën over wie we het ene na het andere succes horen? Lees het in de serie Topondernemers, waarin de successen (en de mislukkingen) van bekende Nederlandse en buitenlandse ondernemers worden ontrafeld.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 02 mei 2019
Aantal pagina's: 163
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Wiemer Renkema
Hoofduitgeverij: Haystack, Uitgeverij

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 125 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 172 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 125 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 172 mm
Verpakkingsgewicht: 225 g

EAN

EAN: 9789461263384

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Managementboeken

Boeken
Serie: Topondernemers
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Uit in een avond
- JohannesvI
- 30-39 jaar
- 's-Hertogenbosch
- 27 mei 2019
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geweldig kijkje in de loopbaan en brein van deze zeer succesvolle Chef. Het boek leest zoals hij is: Snel, grondig en to the point. Aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

3

0