Wat gaan we eten? Sitopia: hoe goed eten de wereld kan redden

Name: Wat gaan we eten?
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Carolyn Steel

Auteur: Carolyn Steel

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Carolyn Steel

Nederlands
Paperback
9789029094535
12 mei 2021
496 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'Steels ambities, haar voorstellingsvermogen en haar filosofische en cultuurhistorische beschrijvingen zijn prikkelend genoeg om rond te dolen in de stad die ze schetst, de wereld waarin ze wil leven.' ***** NRC Handelsblad

Hoe kunnen we ethisch verantwoord en gezond leven in een wereld waar goedkoop, slecht geproduceerd voedsel de norm is?

Al vanaf de tijd dat onze voorouders leefden als jager-verzamelaars geeft voedsel vorm aan onze dagelijkse bezigheden, aan onze lichamen en woningen, aan onze politiek en handel, en aan ons klimaat. Of het nou gaat om de dagelijkse beslissing over wat er op tafel moet worden gezet of om het monopolie van de voedselindustrie, eten raakt aan elk aspect van ons bestaan. Doordat we onze ogen sluiten voor de echte waarde van voedsel en voedselproductie, raken we langzaam gewend aan een manier van leven die een risico vormt voor onze planeet en voor onszelf.

Voeding speelt daarom een essentiële rol als het gaat om hoe we de problemen van onze tijd het hoofd moeten bieden. Carolyn Steel gebruikt inzichten van beroemde filosofen zoals Aristoteles en Plato en ideeën uit de geschiedenis, architectuur, literatuur, politiek en wetenschap om te laten zien hoe we onze relatie met voedsel, en de manier waarop we het distribueren en produceren, kunnen veranderen. Wat gaan we eten? biedt een uitdagende en spannende visie voor verandering; Steel wijst op bedachtzame en inspirerende wijze de weg naar een leefbare toekomst.

In de pers:

‘In Wat gaan we eten? zoekt Steel, met denkers van Aristoteles tot Piketty, naar nieuwe waarden. Goed eten vraagt kennis, tijd en vaardigheden.’ NRC Handelsblad

‘Steels ideeën worden steeds urgenter.’ The Times Literary Supplement

‘Overtuigend en positief van insteek.’ Bookseller, One to Watch

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 12 mei 2021
Aantal pagina's: 496
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Carolyn Steel
Hoofduitgeverij: J.M. Meulenhoff

Vertaling

Eerste Vertaler: André Haacke
Tweede Vertaler: Ruud van der Helm

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 141 mm
Product hoogte: 42 mm
Product lengte: 214 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 141 mm
Verpakking hoogte: 42 mm
Verpakking lengte: 214 mm
Verpakkingsgewicht: 660 g

EAN

EAN: 9789029094535

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Managementboeken

Aarde & Milieu

Milieu

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Beste boek dat ik sinds jaren gelezen heb!
- Onceuponataste
- 20-29 jaar
- 31 oktober 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Ik las dit boek via de bieb en ik heb direct daarna een eigen exemplaar gekocht. Het beste boek dat ik in jaren heb gelezen! Een absolute aanrader waarin de geschiedenis, filosofie en biologie van voedsel & de mensheid in samenkomen. Deze opvolger van 'De hongerige stad' wakkert een begrip en verlangen naar connectie aan met wat we eten. Nergens meer online nieuw te bekennen dus ik bestelde het "2e hands" via boekenkraam voor minder dan de helft van de nieuwprijs en ontving een gloednieuw exemplaar. Heel erg blij mee!

Vond je dit een nuttige review?

0

0