Wein in Friaul Vom Collio bis zur Adria. Winzer, Wege, Wissenswertes

Name: Wein in Friaul
Author: Evelyn Rupperti

Auteur: Evelyn Rupperti

Taal: Duits

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Evelyn Rupperti

Duits
Hardcover
9783853786352
232 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Neun Weinbauregionen kennzeichnen Italiens Provinz Friaul - Julisch Venetien, von denen "Grave" das größte, "Carso" das kleinste und der "Collio" wohl das berühmteste Gebiet ist. Zwölf typische, so genannte autochthone Sorten sind es, die als Erbe regionaler Weinbaukultur besonders gepflegt werden - und zum Teil vor 2000 Jahren von den Römern nach Friaul gebracht wurden. Bei den Weißweinen sind es der Malvasia aus dem Collio und dem Karst, der Picolit als Süßwein zu Dessert und Käse, der Ribolla Gialla, der Friulano, Verduzzo, Vitovska, die dem Feinschmecker Gusto auf das Friaul machen. Bei den roten schmecken Refosco, Schippettino, Tazzelenghe oder der berühmte Teran aus dem Karst.
Dem Genussland entspringen neben Wein aber auch noch so Köstlichkeiten wie Olivenöle und Grappe, gar nicht zu reden von den lukullischen Versuchungen in den diversen Trattorien und Ristorantes des Landes.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 232
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Evelyn Rupperti
Hoofduitgeverij: Carinthia Verlag

Overige kenmerken

Verpakking breedte: 218 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 220 mm
Verpakkingsgewicht: 955 g

EAN

EAN: 9783853786352

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.