BBGrill Keramische kamado barbecue ø46 cm zwart

De Kamado is een van origine traditionele Japanse hout of houtskool gestookte keramische oven waarin u o.a. kunt barbecueën, grillen, (pizza)bakken en roken.

Hoogwaardig keramische BBQ

Ovens van steen of klei worden reeds duizenden jaren gebruikt door mensen om eten in te koken. Moderne Kamado’s worden gemaakt van een verscheidenheid aan materialen, waaronder hoogwaardige keramiek dat bestand is tegen grote warmte en vuur en daarnaast slijtvast is. Keramiek heeft de positieve eigenschap dat het een isolerende werking heeft en daarmee warmte erg goed vasthoud. De buitenkant wordt afgewerkt met een hoogglans van keramisch glazuur. Het gebruik van moderne keramiek en vuurvaste materialen zorgt ervoor dat de Kamado’s ijzersterk zijn.

Luchtstroom regel je zelf

De luchtstroom (en dus temperatuur) kan nauwkeurig geregeld worden door het ventilatiesysteem. Kamado’s worden veelal als houtskool gestookte ovens gebruikt, maar bieden ook de mogelijkheid om rookhout toe te voegen. Naast de buitenste keramische schaal is een keramieken schaal in de pot geplaatst waardoor meerdere lagen van werkend isolatiemateriaal de mogelijkheid bieden om in een lage luchtstroom te kunnen koken. Aan de onderzijde van de Kamado bevindt zich een regelbare opening om de lucht bij het houtskool te regelen, met de regelbare opening in de top van de koepel kan lucht de oven verlaten. Één of meer roosters worden opgehangen boven het vuur om het kookoppervlak te creëren. In de deksel van de Kamado is een thermometer geplaatst om de kooktemperatuur altijd nauwkeurig in de gaten te kunnen houden.

Veelzijdig en slow cooking

De Kamado is zeer veelzijdig. Niet alleen kunnen ze worden gebruikt voor grillen en roken, maar er kan ook pizza op worden gemaakt op een bijpassende pizza steen of brood mee gebakken worden. Dit is mogelijk vanwege de uitstekende warmte-eigenschappen van het keramische omhulsel, waardoor de Kamado temperaturen tot 400 graden Celsius kan bereiken. Wilt u uw bereiding juist langzaam laten garen biedt de Kamado de mogelijkheid om met één lading houtskool op een lage temperatuur wel 10 uur lang zijn werk te doen.

Stijlvolle en handige barbecue voor de zomer

Met de BBGrill Kamado haal je een ruime barbecue in huis. Het keramiek geeft een authentieke smaak als je samen met je vrienden of familie grilt. Door de doorsnee van ca. 46 centimeter vind je genoeg ruimte om voor een groot gezelschap een biefstukje, visje of gegrilde kip klaar te zetten. De gelakte zwarte laag geeft de Kamado een stijlvolle uitstraling. Zelfs buiten gebruik voegt de barbecue dus iets toe aan je terras of tuin.

Door het materiaal en de vorm geleidt de Kamado-barbecue de warmte zeer goed, waardoor je het vlees perfect gaart. De ingebouwde thermometer helpt je om de maaltijd naar jouw wens te bereiden.

Ondanks het zware gewicht van de Kamado, verplaats je deze BBGrill-barbecue heel eenvoudig. Onder het stevige onderstel zitten gemonteerde wieltjes, waardoor je ook makkelijk in andere delen van de tuin smaakvol grilt. Griloppervlakte is 38.3 cm