De echte Chinese keuken thuis

Auteur: Fuchsia Dunlop
Taal: Nederlands
Boek omdraaien

Fuchsia Dunlop

"Fuchsia Dunlop is an English writer and cook who specialises in Chinese cuisine. She was an East Asian analyst at the BBC World Service and has five books to her name, including the autobiography Shark's Fin and Sichuan Pepper. She writes regularly on cooking and restaurants in China for Gourmet and Saveur, and for the Financial Times on such matters as Beijing's bid to translate into English the exotic names of many Chinese dishes. She is a fluent Mandarin speaker.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

'Dit is een boek om nog jaren uit te koken: verrukkelijk, sprankelend en prachtig geschreven.' - Vrij Nederland

'Fuchsia Dunlop heeft een zeldzame gave om haar encyclopedische kennis van de Chinese keuken op een boeiende en tongstrelende manier over te brengen.' - Heston Blumenthal

De echte Chinese keuken thuis is geïnspireerd op de gezonde en levendige keuken van Zuid-China, waar vlees en vis met mate worden gegeten en groenten de hoofdingrediënten van de maaltijd zijn.

Lees de eerste pagina's

4.9
van de 5
Aantal reviews: 15
0
0
0
2
13
  • Mooi compleet boek met authentieke chinese recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer veel plezier van het boek! Was al een tijdje op zoek naar een goed boek met echte authentieke Chinese recepten, maar wel van deze tijd. En dat is het! Je vindt in dit boek een breed scala aan recepten, van vlees, vis, tofu tot vegetarische recepten. De Chinese keuken is verassend gezond met veel verse groente!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Weer jaren onder de pannen
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • veel tips uitgebreide info
    • veel foto's 'modderig' en niet scherp
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Veel lekkere gerechten die je zó kan maken, zonder eerst te mediteren en twee dagen vrij te nemen. Gelukkig: nergens verhollandst. Goede toko of supermarkt in de buurt lijkt me voorwaarde.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Leerzaam
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek, duidelijke beschrijving.
    Niet te ingewikkeld en met een paar ingrediënten kan je bijna alle recepten maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Fantastisch boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een fantastisch kookboek. Recepten zijn niet heel eenvoudig maar ook zeker niet te moeilijk. Resultaten zijn echt fantastisch lekker. Alles is erg pittig maar heel goed op smaak. Veel verschillende dingen gemaakt al en lekkerder gegeten dan ooit bij een Nederlands Chinees restaurant. Dit boek is echt een aanrader voor iedereen die echt Chinees wil eten

    Vond je dit een nuttige review?
    4 2 Ongepaste review?
  • verrassend chinees
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Een fantastisch boek met makkelijke maar overheerlijke recepten. Een totaal andere kijk op de chinese keuken. Gezonden recepten die geweldig beschreven zijn en met veel achtergrond informatie over de ingredienten. Een absolute aanrader voor een beginnend en gevorderde kok.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kookboek: de echte chinese keuken thuis
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het prachtige kookboek werd snel geleverd!
    We hebben er al veel gebruik van gemaakt.
    Alleen waren we er niet vanuit gegaan dat er een zachte kaft om zat, misschien niet helemaal goed gelezen..
    Verder helemaal tevreden over dit artikel

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Zeker een aanrader
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • een groot aantal recepten voor ieder wat wils

    Helder geschreven en makkelijk te maken, bovendien inspirerende foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De echte chinese keuken!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Mooi boek. Redelijk makkelijke en smaakvolle recepten. Goeie aanvullende info over ingrediënten en bereidingswijzen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
februari 2015
Afmetingen
24,7 x 19,2 x 3,5 cm
Aantal pagina's
352 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Fuchsia Dunlop
Illustrator
Caroline Clark
Co-illustrator
Caroline Clark
Redacteur
Chris Terry
Uitgever
Karakter Uitgevers Bv

EAN

EAN
9789045207797

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Aziatisch, Chinees
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
19 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (2)
Tweedehands
Goed vanaf € 15,95
Tweedehands

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht