Edu4all HBR - Werken in de keuken (vlees/gevogelte)
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Martin Hilgen
Arjen Snapper
Co-auteur:
Perry Bron
- Nederlands
- Paperback
- 9789037223156
- 01 november 2015
Samenvatting
Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan.
In dit werkboek leert uw leerling volgens recept warme voor- en nagerechten, hoofdgerechten van vlees en gevogelte en bijgerechten van groente en aardappelen maken. Wanneer uw leerling in een keuken werkt, is het belangrijk dat hij planmatig kan werken en dat hij weet hoe ze samen op een veilige en hygiënische manier gerechten bereidt.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 november 2015
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Martin Hilgen
- Tweede Auteur
- Arjen Snapper
- Co Auteur
- Perry Bron
- Hoofdredacteur
- Wout Verveer
- Co Redacteur
- Wout Verveer
- Hoofduitgeverij
- Boom Beroepsonderwijs
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 212 mm
- Product hoogte
- 9 mm
- Product lengte
- 298 mm
- Studieboek
- Ja
- Verpakking breedte
- 210 mm
- Verpakking hoogte
- 8 mm
- Verpakking lengte
- 297 mm
- Verpakkingsgewicht
- 349 g
EAN
- EAN
- 9789037223156
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Serie
- Edu4All Hbr
- Taal
- Nederlands
- Studieboek of algemeen
- Studieboeken
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Editie
: 1
Prijsinformatie en bestellen
Over de serie Edu4All Hbr
Vaak samen gekocht
-
Edu4all HBR - Werken als kok in een sterrenrestaurant Keuzevak Keukenspialisme TweedehandsAdviesprijs €21,95 €8,70Verkoop door
BoekenBalie NL
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.