Terug Terug

Haags KunstKookboek de Haagse kunstkring bereidt bijzondere kunst

Uitgever: Kontrast, Uitgeverij

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Nederlands
Hardcover
9789492411891
28 oktober 2016
112 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Haags KunstKookboek Koken en creativiteit zijn geen vreemden van elkaar. Waarom zou een kunstenaar dan geen gerecht kunnen bereiden dat 'kunst' genoemd kan worden, onder het eten waarvan zich een nieuwe werkelijkheid ontsluit? Sinds topkok Arriá van het beroemdste restaurant van de wereld, El Bulli, zijn intree in de kunstwereld deed, is het discours over die vraag weer actueel. In dit boek - uitgegeven ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van de Haagse Kunstkring - spelen kunstenaars, kunstkenners en eetexperts met de verhouding tussen kunst en koken of eten. Ze trekken aan de grenzen van de kunst: kan ons het proeven van eten niet net zo goed een andere werkelijkheid openbaren als het bekijken van een schilderij? Is een gerecht per defi nitie eetbaar? Allerhande beschouwingen hierover staan in columns verspreid in dit boek, maar komen ook aan de orde in de beeldende kunstwerken en impliciet in de recepten die kunstenaars en kunstliefhebbers hebben ingestuurd. Dat zijn onder meer recepten voor heerlijk eten, maar er zijn er ook die tot iets volkomen oneetbaars leiden. Er zijn recepten die conceptuele kunst zijn, verbeelde recepten en recepten die gedichten zijn of een kleine roman. Samen maken die columns, kunstwerken en recepten een rijk gevulde bundel om te proeven, te voelen, te ruiken aan de onmetelijke hoeveelheid associaties die de combinatie van kunst en eten in gang blijkt te kunnen zetten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 28 oktober 2016
Aantal pagina's: 112
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdredacteur: Rob van Doeselaar
Tweede Redacteur: Ellen Fernhout
Co Redacteur: Jet Quadekker
Hoofduitgeverij: Kontrast, Uitgeverij

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 294 mm
Product hoogte: 11 mm
Product lengte: 296 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 294 mm
Verpakking hoogte: 11 mm
Verpakking lengte: 296 mm
Verpakkingsgewicht: 1045 g

EAN

EAN: 9789492411891

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kunst & Fotografie

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.