Jamie's Amerika
Afbeelding 1 van 2
Auteur: Jamie Oliver
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021546810
  • Druk: 1
  • oktober 2009
  • 360 pagina's
Alle productspecificaties

Jamie Oliver

Jamie Oliver is wereldwijd een kook- en campagnefenomeen. Al meer dan negentien jaar inspireert hij met zijn tv-programma’s en zijn boeken miljoenen mensen om zelf te koken en heerlijke, verse maaltijden te gebruiken. Met zijn liefdadigheidsinstelling zet hij zich in voor een wereldwijde, aanhoudende Food Revolution, met als doel obesitas bij kinderen terug te dringen en om mensen door voedsel een gezond en gelukkig leven te geven. Jamie begon op zijn achtste met koken in het café van zijn ouders, The Cricketers in Clavering, Essex. Na zijn eindexamen volgde een carrière in de horeca die hem bracht naar The River Cafe, waar hij ontdekt werd door een productieteam van de televisie. The Naked Chef was geboren. In 2001 stopte Jamie met The Naked Chef en opende hij zijn eerste Fifteen-restaurant, wat het begin was van een reis van vijftien jaar waarin achterstandsjongeren worden opgeleid om in de horeca te werken. Een paar jaar later nam hij het initiatief om de schoollunches in Engeland te verbeteren, met grote – en blijvende – veranderingen in de school kantines als gevolg. Jamie’s nationale en internationale campagnes hebben als doel de manier waarop mensen zichzelf en hun families voeden ingrijpend te veranderen, en om overheden en bedrijven aan te sporen om op een positieve manier bij te dragen aan voedingsonderwijs en de publieke gezondheid. Al zijn commerciële activiteiten zijn erop gericht om de lat hoog te leggen en dat niveau te behouden. Onder zijn succesvolle restaurants bevinden zich Barbecoa en de verzameling Jamie’s Italian-restaurants in Engeland en daarbuiten. Jamie’s grote aanbod aan etenswaren en keukenspullen is wereldwijd populair. Jamie legt contact met zijn publiek via meerdere digitale platformen. Voor jamieoliver.com, het Jamie Oliver Food Tubenetwerk op YouTube en verschillende sociale websites maakt hij exclusieve items. Hij heeft twintig kookboeken op zijn naam, bestsellers met elk een eigen tv-programma. Jamie woont in Londen en Essex met zijn vrouw Jools en hun kinderen.

Samenvatting

Met 100 fascinerende recepten¥ Spectaculaire fotografie. De culinaire tradities van onder andere Los Angeles, New York, New Orleans, Arizona en Georgia in beeld gebracht¥ Een ode aan de mensen, hun cultuur en hun land: halleluja! Bijbehorende tv-serie wordt uitgezonden op RTL 4. Spraakmakende online-campagne. Lancering Nederlandstalige Jamie Oliver-site POS-pakket voor goede zichtbaarheid op de winkelvloer. Landelijke radiocampagne Abri-campagne met landelijke dekking Jamie Oliver komt in oktober naar Nederland voor zijn boekpromotie Pr-campagne op radio, tv en in print Amerika is het land van fastfood, cola en supersize-porties. Of heeft het meer te bieden? Jamie Oliver reist naar de VS en ontdekt dat Amerika niet zo’n groot land is, maar een bouillabaisse van tientallen volkomen verschillende culinaire werelden. Het levert hem een fascinerende verzameling recepten op, waarvan sommige zo verrassend zijn dat zelfs de wereldberoemde kok het eerst moest proeven voor hij het kon geloven. De 100 allerbeste recepten worden in Jamies Amerika getoond en uitvoerig beschreven. Maar misschien meer nog dan dat geeft het boek een intrigerend beeld van de unieke verscheidenheid van het land van de onbegrensde culinaire mogelijkheden.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2009
Afmetingen
Afmeting: 25,6 x 19,8 x 3,6 cm
Aantal pagina's
360 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Jamie Oliver
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Jaromir Schneider
Originele Titel
Jamie'S America

EAN

EAN
9789021546810

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1261 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
198 mm
Verpakking hoogte
36 mm
Verpakking lengte
256 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Amerikaans
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Select-bezorgopties
Gratis verzending
4,5
van de 5
31 reviews
0
0
1
12
18
  • Jamie gaat een Staatje om.

    Het eerste recept is, zoals eigenlijk ook hoort in een Kookboek over Amerika, een hamburger, maar daarnaast geeft hij in zijn nieuwste boek een leuke inkijk in de Amerikaanse eetcultuur. Het boek staat zoals we van Jamie gewend zijn, vol prachtige foto's en heerlijke recepten. Naast een mooi kookboek is het gewoon een erg leuk boek om in te bladeren. Bijvoorbeeld als voorbereiding op een reis door de VS. Hij neemt de lezer mee op een reis die voert langs de "Urban Jungle van New York, met zijn talrijke internationale invloeden. Hij neemt je mee op alligatorjacht in de bayou's van het het door orkanen geteisterde "Cajun country", Louisiana, en op een trip door de Navajo reservaten van Arizona waar de oorspronkelijke bewoners van dit enorme land het voor het zeggen hebben. Een bijzonder bezoek aan het gangland van Los Angeles en het laidback Georgia in het uiterste zuiden ontbreken niet, en de reis wordt afgesloten in, hoe kan het ook anders, het Wilde Westen. Ik vind het een prachtig boek dat prima past in een serie die Jamie in mijn ogen ingezet heeft met Jamie's Italië, en waarmee hij aan de hand van een, vergeleken met Italië, nog vrij jonge culinaire traditie een beeld geeft van een, voor vele wellicht verrassend veelzijdig land. Een aanrader dus!

  • America is meer dan alleen fastfood
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Ik was bang voor een kookboek met alleen met varianten op de hamburger en pizza, maar gelukkig heeft Jamie zich uitgeleefd.

    Het kookboek is in de stijl van Jamie's Italie, dus een kookboek met prachtige foto's van de gerechten en ook foto's van zijn trip in Amerika. Dus als Jamie's Italie een inspirerend kookboek vond, dan zal dit boek je ook aanspreken.

    De recepten zijn goed te bereiden voor de beginnende en uiteraard ook voor de enigszins ervaren kok.

  • Lekker genieten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • genieten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    wat een heerlijk boek met hele lekkere gerechten toen ik het boek binnen kreeg ben ik gelijk naar de winkel gerend met een boodschappenlijst.

    probeer vooral de sherping pannekoeken zo die zijn echt lekker!

    voor de rest staan er hele mooie foto's in en zie je echt wat Amerika is (dus niet alleen de stereotypes) en dat vind ik mooi en eerlijk.

    dus is zeg koop dit boek en veras jezelf of je familie of vrienden met een heerlijke maaltijd die redelijk snel te bereiden is.

    Groetjes Rosalie

  • Everybody loves Jamie

    Mijn ouders zijn, zoals wel meer Nederlanders, geen grote fans van Amerikanen. Hun 'wij zijn beter dan de rest van de wereld houding', het overdreven aardig doen etcetera. En dat hamburgers en zelfs ketchup helemaal niet Amerikaans zijn weten we allemaal. Mijn vader (amateurkok) vertelt mij regelmatig dat "Echte koks Jamie maar een amateur vinden".

    Dus op een rustige zondagmiddag heb ik uitgebreid voor mijn ouders gekookt. Chicken Parmigiana, maisbrood, Waldorf salade en als toetje Peach Cobbler. Pas nadat alle schalen leeg geschraapt waren heb ik ze verteld uit welk boek de recepten kwamen, wat twee hele verbaasde gezichten opleverde. Ze vonden het heerlijk!

    In dit boek laat Jamie niet alleen zien hoe verschillend Amerikanen kunnen zijn (en hoe anders dan de gasten van Jerry Springer en Oprah die we op tv zien), maar ook hoe heerlijk het Amerikaanse eten kan zijn. Onmisbaar in de keuken!

  • Één van mijn favoriete kookboeken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig vormgegeven kookboek met geweldige foto's. De recepten laten veel ruimte voor aanpassingen, dus als je een ingrediënt niet kunt krijgen is het vaak goed te vervangen door een gangbaarder product. Een aantal recepten zijn hier vaste prik op verjaardagen en bbq's. Een aanschaf waar ik heel veel plezier van heb.

  • Naked Chef? Niet zo naked meer.
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Uitdagend
    • slecht verkrijgbare ingredienten
    • niet fantastisch vertaald
    • soms wat erg lange bereidingstijden
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De 3 sterren die ik Jamie geef voor dit boek doet vermoeden dat ik het niet geweldig vind. Dat is niet waar. Ik zal mijn 3 sterren proberen te motiveren...

    Jamie O. presenteert zich maar al te vaak als "Naked Chef". Voor mij is dat een uitleg van makkelijke recepten die je snel kunt maken. En bij Jamie O. klopt dat ook vaak. Daar kun je fan van zijn of niet. Persoonlijk hou ik van meer uitdaging in receptuur. Lastig verkrijgbare ingredienten, lange bereiding, complexe texturen.

    Maar als je op redelijk korte termijn een fantastisch diner op tafel moet zetten, dan zit je bij Jamie O. goed.

    Totdat dit boek onder mijn ogen kwam. Ik vind het een fantastisch boek! Echt waar. Waarom fantastisch? Omdat er veel uitdaging in zit. Moeilijk verkrijgbare ingredienten met belachelijk lange bereidingstijden.

    Enkele voorbeelden.

    -Popcorn met Chipotlepoeder: Een Chiptole is een gedroogde gerookte rode Jalapeno-peper. Die zijn bijzonder lastig te vinden in NL. Je kunt ze via bepaalde webshops kopen maar je moet dus goed zoeken. Niet te doen op korte termijn. Pas als je over 2 a 3 weken dit gerecht wilt maken zoals hij beschrijft, is het te doen.

    -Klaprib: Een mooi stuk van het rund wat je speciaal bij een goede slager zult moeten bestellen. En dan de bereiding... 7 uur...

    -Paar recepten met krokodil. Waar haal je dat nou weer vandaan.

    Alles is te doen. Chipotles, krokodil. Waar een wil is, is een weg. Maar het is wel lastig. EN DAT VIND IK LEUK!!!

    Als ik toch nog wat kritiek mag hebben... Jamie is gek op chilipepers. Maar elke peper die hij gebruimt wordt vertaalt als Spaanse Peper. Helaas gaat die vlieger niet op. Een Spaanse Peper is iets heel anders dan de door Jamie bejubelde Scotch Bonnet. Overigens is de Scotch Bonnet slecht verkrijgbaar. Je kunt ook een Mme Jeanette, Habanero of Adjoema gebruiken. Maar dan moet je wel van heet houden.

    Kortom, leuk boek. Maar wat ver van de wortels van Jamie af.

  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    weer zo'n heerlijk boek van Jamie!
    mooi in de lijn van Thuis bij Jamie en Jamie's Italie, echt een toppertje.
    er staan ook verrassend veel lekkere recepten in die ook nog eens makkelijk te maken zijn. ik wist niet wat ik moest verwachten van de culinaire hoogstandjes uit Amerika, maar Jamie heeft de juiste eruit gepikt!

  • Reisverslag of kookboek?
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Het boek geeft goed de sfeer van de serie weer en is weer inspirerend als vanouds.Als je
    Jamie's recepten leest,denk je dat kan ik ook en dat is zijn grote kracht.Het boek ziet eruit
    als een reisverslag met prachtige tekeningen/foto's in de jaren 50 stijl.Niet bepaald een doorsnee kookboek en daarom een aanwinst voor iederen kookliefhebber!

  • Mooi boek met veel verrassende recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • recepten vaak voor 6 personen

    Jamie's Amerika is een erg mooi vormgegeven boek. Dat begint al bij de typisch Amerikaanse kaft en de prachtige foto's die zo uit het leven gegrepen zijn.

    De recepten die in het boek te vinden zijn, zijn divers en goed uitgewerkt. Soms vragen ze om in Nederland minder gangbare ingredienten, zoals Jacob's cream crackers, maar na goed zoeken kun je dat ook in Nederland wel vinden.

    Het enige minpunt dat ik kan bedenken is dat de recepten vaak voor 6 personen zijn. Niet echt geschikt voor een tweepersoons huidhouden dus. Dat mag de pret echter niet drukken, door aanpassingen kom je er wel.

    Al met al zou ik het boek zeker aanraden.

  • Surprise kookboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een subliem kook / kijk en ik zou zeggen doe-boek!
    Overheerlijke recepten die je eigenlijk niet uit het land van de hamburgers en vette happen zou verwachten. Jamie trekt naar de Indianen en ook vanuit die hoek zijn recepten te vinden.
    Zoals ik / we van Jamie gewend zijn is het hele boek voorzien van de meest prachtige foto's die het water in de mond doen lopen en je aansporen tot het maken van deze kunstwerkjes.
    Tot nu toe 1 recept gemaakt. Dit was makkelijk uit te voeren, goed beschreven en smaakte heerlijk.
    Als je fan bent van Jamie Oliver, dan mag ook dit boek niet in je boekenkast ontbreken.

Bindwijze: Hardcover
49 95
Op voorraad
Voor 12:00 uur besteld, maandag in huis Tooltip
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door slooten shop online
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via slooten shop online

Vaak samen gekocht