Mallman on Fire 100 Inspired Recipes to Grill Anytime, Anywhere
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9781579655372
- 23 september 2014
- 305 pagina's
Samenvatting
Featured on the Netflix documentary series Chef's Table "Elemental, fundamental, and delicious" is how Anthony Bourdain describes the trailblazing live-fire cooking of Francis Mallmann.
The New York Times called Mallmann's first book, Seven Fires, "captivating" and "inspiring." And now, in Mallmann on Fire, the passionate master of the Argentine grill takes us grilling in magical places-in winter's snow, on mountaintops, on the beach, on the crowded streets of Manhattan, on a deserted island in Patagonia, in Paris, Brooklyn, Bolinas, Brazil-each locale inspiring new discoveries as revealed in 100 recipes for meals both intimate and outsized.
We encounter legs of lamb and chicken hung from strings, coal-roasted delicata squash, roasted herbs, a parrillada of many fish, and all sorts of griddled and charred meats, vegetables, and fruits, plus rustic desserts cooked on the chapa and baked in wood-fired ovens.
At every stop along the way there is something delicious to eat and a lesson to be learned about slowing down and enjoying the process, not just the result.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 23 september 2014
- Aantal pagina's
- 305
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Francis Mallman
- Tweede Auteur
- Peter Kaminsky
- Co Auteur
- Peter Kaminsky
- Hoofduitgeverij
- WORK
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 223 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 292 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 217 mm
- Verpakking hoogte
- 29 mm
- Verpakking lengte
- 288 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1589 g
EAN
- EAN
- 9781579655372
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
kijken,dromen,doen en genieten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Heel mooi, prachtige foto's en beelden van Argentinië en andere plaatsen waar hij is geweest het is ook een doe boek het geeft kracht om ook zoiets te doen
Vond je dit een nuttige review?00 -
Buiten koken/braden 2.0
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
een aanrader voor de buitenkoker!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Uniek, boeiend meesterwerkToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Inspirerend
- Verrassend
- Toegankelijk
- Mooi vormgegeven
- Compleet
- Mooi vormgegeven
- Compleet
Boek was licht beschadigd bij aflevering, maar gezien er geen tijd meer was voor omruiling hebben we het toch als geschenk verpakt en afgegeven.
Vond je dit een nuttige review?11
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 25 euro en 35 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (3)
-
![]()
4,49Direct beschikbaar -
![]()
10,99Direct beschikbaar -
![]()
25,35Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.